广东人的食谱
在外埠民心中
永世是神相同的存在
但说到丰裕多彩
色香味俱全
咱们广洋人的食谱广度比广东
有过之而无不及
和暖提醒，听着音乐看文字更带劲儿~（▲图：WeiCF）
广西尽管在华夏美食疆域上存在感
极其稀疏
外埠人熟练的大约惟有
柳州螺蛳粉和桂林米粉
但原本大有天地
华夏最会吃的记录片导演陈晓卿曾直言
“广西是华夏饮食最繁杂的场合”
由于得悉中心电视台要跟
广西电视台协做拍照广西记录片
《舌尖上的华夏》特地回避了广西
留着憋大招
各类的地形地貌
让广西物产资本极端丰裕
同时造成了“东甜西酸,南鲜北辣”的繁杂格局
（南宁烤鳄鱼）
（震动华夏的烤猪眼）
尽管广西各个县市国民口味截然不同
但却有一个共通点那即是胆量大
天上飞的地下跑的
海里游的都要捉过来尝一尝
以至存在很多广东人都没据说过的特点美食。
不领会下列美食
你满意几样呢？
广东人吃不了的辣是桂北的最爱
特殊的酸辣让人骑虎难下
（台风前夕广东超市里余下的藤椒口味便利面图片泉源
PENGQrc）传闻中无所不吃的广东人独独对辣没有方法，尽管是面对特大台风的威迫，也推辞采办辣味食物……但相邻的广西倒是华夏最会吃辣的10个省分之一。
（南宁中山路美食街图片泉源：
Image想）在桂北地区还传达着“兴全灌，没有辣椒不送饭”的说法。
（加了红油的螺蛳粉）
广西的辣并不是没趣的干辣，而是酸辣和香辣，想要品味广西辣，可以去嗦碗粉。不论是螺蛳粉、密友粉仍旧桂林米粉，都能给你极大的舌尖享用。
桂林口碑粉店举荐：
乐成米粉（张艺谋在那吃过）、石记米粉、日头火米粉、老东江米粉店
柳州口碑粉店举荐：
肥仔螺蛳粉、顾家螺蛳粉、凤张螺蛳粉、爱民螺蛳粉
南宁口碑粉店举荐：
舒记密友粉店、复记密友、香香老牌密友粉面、邕味美食
吃虫豸、田鼠在这边不足为奇
用辣椒酸醋泡的瓜果是广洋人的最爱
虫豸宴-把虫豸吃出花
（图片泉源
大大宅）在广西美食街，四处看来虫豸的身影。知了蚂蚱蜂蛹沙虫龙虱蝌蚪一应俱全，以至尚有蚂蚁炒蛋这类高卵白餐品。
而且广洋人曾经并生气足于炸虫豸这类简单吃法
起头开辟虫豸的不同滋味
仅是沙虫就有白灼、凉拌
烧烤、熬粥等做法……
原本不要想那末多
虫豸仍旧很好吃的
嗜酸如命-酸笋撑起小吃半边天
酷热的气候和多山的地形让广洋人爱上了吃酸，最具代表性的则是螺蛳粉的魂灵——酸笋，特殊的酸臭味让人又爱又恨。
?侗族酸鱼酸肉，闻着臭吃着香
（图片泉源
龙胜吃喝玩乐）广西吃酸的佼佼者是侗族国民
自古便有“侗不离酸”的说法
在侗族“无菜不腌、无菜不酸”
猪头皮、鸭爪、排骨、鱼虾
龙虱、蒜苗、木姜
葱头、芋头……
皆可入坛腌醅
（图片泉源
龙胜吃喝玩乐）（图片泉源
龙胜吃喝玩乐）让陈晓卿记忆犹新的侗族酸鸭子，“又酸又臭，却香艳非常”，在火上烤出油脂，配一瓶冰啤酒是只在广西才有的舌尖享用。
?酸嘢，发掘瓜果新滋味
（图片泉源
广西观光进展委员会）（图片泉源
南宁吃吃吃）酸嘢是广西极其平日的酸品小吃，除了莲藕、萝卜这类罕见的腌制蔬菜，广洋人还会腌瓜果，菠萝、番石榴、水蜜桃、哈密瓜、草莓……统统逃不过。用白醋、盐、白糖、辣椒粉等腌制，滋味特殊，难以用谈话刻画。
南宁举荐店肆：
一点脆（原名唐姐脆口酸）