番石榴又称芭乐，鸡屎果，拔子，拔仔、那拔、喇叭番石榴等，属桃金娘科乔木。原产于南美洲，现中国华南各地栽培。每年的十月份至次年的三月份都是品尝番石榴的最佳时间。番石榴风味接近于梨和台湾大青枣之间。果实呈椭圆形，颜色乳青至乳白，果肉柔滑，味道清甜多汁，爽口舒心，是美容养颜最佳的水果。
番石榴即可做新鲜水果生吃也可煮食加工，制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，也可制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、某些饮品等。番石榴营养价值丰富，可做鲜食水果，同时也具有药用价值。那么番石榴有哪些具体功效呢?又有哪些禁忌，接下来跟小编一起来了解下！
营养成分
番石榴甘、涩，平。每克可食用部分营养成分如下：热量41大卡、膳食纤维5.9克、脂肪0.4克、碳水化合物14.2克、维生素C68毫克、维生素B0.07毫克、烟酸0.3毫克、蛋白质1.1克、钙13毫克、磷16毫克、钾毫克、钠3.3毫克、镁10毫克、铁0.2毫克、锌0.21毫克、硒1.62微克、铜0.08毫克、锰0.11毫克等成分，还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
功效及作用
富含维生素C，是很好的抗氧化剂，能够增强免疫系统的功能，保护机体对抗疾病侵袭，如病毒性流感等。且能防止黑斑及雀斑形成，美白肌肤，增加皮肤对紫外线的抵抗能力。富含多种营养成分，能及时为机体补充营养成分，增加食欲，促进儿童生长发育。富含膳食纤维，能有效的清理肠胃，具有很好的健胃消食的作用。番石榴具有很好的降血糖作用，经常食用，对于糖尿病患者具有独特的功效。富含番茄红素，维生素C等，具有很强的抗氧化性，能有效防止细胞遭受破坏而导致癌病变，且抑制肿瘤细胞增殖。能预防皮肤癌、前列腺癌、胃癌等癌变。富含钾元素，对平衡机体细胞外钠离子产生的压力有一定的作用，同时有助于血液流通，对预防中风及心脏病有一定的作用。富含多种营养成分，具有补血，提神、滋肾等功效，同时对醉酒者有一定的解酒功效。
禁忌
性温收敛，因上火，胃肠火热导致的便秘人群，不宜过多食用，会加重便秘。肝热，内热的人不宜多吃。儿童，患有胃病、胃出血、肠出血疾病人群，建议不宜多吃。患有支气管疾病者不宜食用番石榴。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合高血压、糖尿病、肥胖症，是为理想之食用水果。
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