有一种果，它具有芒果、香蕉、菠萝、番石榴、柠檬等等多种水果综合的香气而闻名，它的外表看起来很鸡蛋相似，所以也被叫成“鸡蛋果”，熟悉它的亲们应该已经知道它是什么了，是的，没错，它就是百香果。
有人说，百香果直接用勺子挖着吃，真的酸得爽歪歪的，敲过瘾！但是也有些人说，哎呀，百香果太酸了。那我们要怎么吃百香果才不酸呢？给我点赞，我告诉你哦。
现在市面上很盛行的一个小零食就是钵仔糕，到处可见，不仅是小朋友喜欢吃，连大朋友也忍不住要吃，所以我们把百香果做成钵仔糕。而且把百香果做成钵仔糕，不仅不酸了，还照样可以吸收了百香果的营养成分哦。而且这糕做起来不麻烦的，不用担心了。
我们先准备钵仔糕粉、百香果、糖和水，就可以了，量的多少根据自己想要做多少来准备。1、把百香果洗干净，切开取出里面的果肉，然后加入白砂糖，另外一个东西倒入钵仔糕粉加水调一下。
2、把百香果果肉倒进调好的钵仔糕粉里面，搅拌均匀。也可以用过滤网过滤一下，瞬间可以有两种口味了，有籽和无籽的百香果果味。
3、预热一下蒸锅和水晶杯，水晶杯要刷一层少量的花生油，避免粘杯了。然后把调配好的百香果钵仔粉倒到水晶杯里。
4、然后开中火，蒸煮大概十分钟这样子，百香果钵仔糕就蒸好了。等凉了就可以吃了，现在的天气可以不用放冰箱也不会变硬的，也可以放冰箱一下，口感会更好哦。
美味的百香果钵仔糕就做好了，是不是很简单又方面呢，而且原汁原味干净没有防腐剂哦，健康好吃，是小朋友喜爱的零食，也是大朋友叙旧聊天或是宅在家打发时间的最佳选择。
刚才说了，即使把百香果做成了钵仔糕，它的营养成分可以照样吸收到，那百香果有哪些营养成分和功效呢？
首先说百香果的籽，它的籽中就含有丰富的膳食纤维哦，这些膳食纤维能够促进我们排泄，缓解便秘，清除肠道的刺激有害物质，排除毒素，所以减少了结肠癌的患病率，具有了抗肿瘤活性。
百香果里面含有丰富的维生素C，它能有效的净化我们的身体，避免我们体内有害物质的沉积，这样子就可以改善我们的皮肤状态，解毒排毒，美容养颜，淡化色斑。百香果中还有胡萝卜素和活性酶组分，可以清除体内的自由基，抗衰老。
百香果富含的香酚成分就有很好的安神功效，所以百香果是天然的镇定剂，能够松弛、镇定神经的效果，有效的治疗失眠，促进深度睡眠。百香果所含的维生素、蛋白质、矿物质可以增强体质，提高免疫力和抵抗力，促进小朋友的生长发育。
百香果益处那么多，做成了钵仔糕，口感丰富Q弹，大小朋友都爱的零食，必须赞一个！