海南万宁本地人经常吃的五大美食本地人特

第一个美食,当然是水果!

正当季的菠萝、西瓜!

海南#万宁#本地人热情好客,家里如果有些什么水果,都会互相送。

比如家家户户都会有些邻居朋友们送的菠萝,西瓜,番石榴等!水果的数量多了,做法吃法也就很多。

就说菠萝,可以切好一起放盐腌。也有用健力宝饮料腌,还可以直接蘸盐辣椒吃!这些都是海南人独特的吃法。过来旅游的外地人可能会觉得很不习惯哈哈。

用健力宝腌菠萝黄瓜直接泡盐水后的菠萝番石榴

第二个美食,当然是椰子啦!

椰子可是海南最有名的特色啊!

我们每次回海南,妈妈都会买好椰子(邻居家正好是做收购椰子生意的,和他们家买的都是整串好多个椰子,又新鲜又方便),每天都有椰子水喝!

嫩椰子适合喝水,嫩椰子的椰子肉也是嫩嫩滑滑的,nono最喜欢吃!有些椰子肉老一点肉厚一点的,就会加上红糖配着吃。

清甜的椰子水,赞!nono抱着一碗嫩椰子肉吃!

第三个美食,当然是万宁酸粉啦!

海南万宁最出名的酸粉是陵水酸粉。但我还是最喜欢万宁酸粉。

酸粉是一种米粉小吃。米粉很细,加上小鱼仔、鱿鱼干、香菜、花生、酸菜等各种配料,淋上卤汁(海南话称为“露”)。

酸粉带着一点点酸,真的超好吃啊,特别开胃。

每次回去都要吃的酸粉~~

第四个美食,当然是后安汤粉啦!

后安汤粉也是海南万宁名小吃啊!

现在海南岛遍地都是后安汤粉的身影,但那最正宗最好吃的味道还是在后安的。

每天一早,千里飘香的后安汤粉热滚滚打开你的味蕾,新的一天又会有滋有味的到来。

后安汤粉很像外面卖的汤河粉,但味道真的好多了,香味十足。而且后安粉是用当地特产的优质灿米制作而成,比河粉更细更粉。吃起来口感更好。配上海南万宁人最喜欢吃的猪内脏,粉肠瘦肉等,诚意满满。

来海南一定不能错过的美食。

全家老小一早都要去吃那一碗后安粉后安汤粉配料十足

第五个美食,当然是宵夜啦!

海南人真的很喜欢夜生活。夏天晚上,在外面吃上一碗凉凉的清补凉或者芋头粥,真的是很解暑。

清补凉每个地方用的配料都不太一样。但椰汁、西瓜、凉粉是标配,必有材料。有些地方是要加上冰淇淋冰沙的,更受欢迎。

芋头粥就真的是万宁这边才有的特别小吃。熬好的芋头粥放冰箱冷藏,吃的时候加入椰汁,鹌鹑蛋,芋圆等。夏日美味啊,大满足!

芋头粥我更喜欢来一碗芋头粥当宵夜

当然,海南的美食实在是太多了,比如炒冰,绵绵冰,芒果肠粉等等。天冷的时候,海南人会更热衷鸡屎藤等热乎的小吃,下次有时间再细说。

海南人的家宴

最后附上家庭聚餐图!

nono说,愿我们每天都能吃好喝好,过最美好的日子,吃最美味的美食。




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