我们喜欢好的模仿者,我们试图从我们最喜欢的餐馆和咖啡馆复制食谱。我们最受欢迎的一些产品包括我们的星巴克饮品,这是有充分理由的。无论您对这家公司有何看法,都很难否认他们是创意有趣的咖啡饮料领域的主要参与者。我们制作了从他们的冰番石榴百香果饮料到蔓越莓极乐棒的所有产品,但我们最喜欢的仿制品必须是星冰乐?。无论您是全神贯注于星巴克还是多年未曾光顾星巴克,都很难抗拒淋有鲜奶油的奶油冻咖啡的诱惑。幸运的是,它们在家里也很容易实现。
星巴克星冰乐?自90年代中期就已问世,但直到年焦糖星冰乐才问世。在此之前,饮料只是混合咖啡和牛奶,因此添加焦糖和鲜奶油是一笔巨大的交易。这也意味着他们可以将他们的饮料推销给不仅仅是顽固的咖啡饮用者,并且是将他们推向今天疯狂流行的原因之一。
这款山寨星冰乐也是如此——因为咖啡与牛奶的比例很高,所以它不应该含有过多的咖啡因。不过,如果您真的很敏感,可以试试我们的仿制香草豆星冰乐(它将咖啡换成香草冰淇淋效果很好)。
您可以在此食谱中使用商店购买的焦糖和生奶油:对于疯狂的早晨或真正的星巴克口味,我们甚至推荐它。但是,如果您想把它放在首位(或者正在使用更高端的自制咖啡,也许吧?),请尝试制作您自己的自制焦糖和生奶油。它们并没有那么难,并且可以将这个模仿者变成比它的灵感更伟大的东西。
原料
1摄氏度冷的浓咖啡
1摄氏度(或更多)冰
3/4摄氏度全脂牛奶
1/2摄氏度焦糖
鲜奶油
英文原料
rawmaterial
1℃coldespresso
1degreeCelsius(ormore)ice
3/4℃wholemilk
1/2degreeCelsiuscaramel,plusmoreservices
Freshcreamforservice
制作教程
第1步在搅拌机中,将咖啡、冰块、牛奶和焦糖混合,直至变得顺滑、浓稠并呈冰状。如有必要,添加更多的冰以达到所需的稠度。
步骤2
分装在玻璃杯和顶部的鲜奶油上。淋上更多的焦糖酱。