有人一出生就含着金汤匙,
有的甜品店一开业就头顶无数光环!
法国雷诺特甜品学校NO.1的甜品师,
米其林三星餐厅工作经验,
仅靠一颗“荔枝”就火遍魔都法式甜品界!
每天限量供应,能吃到的全靠运气,
堪称魔都法式甜品界的“老佛爷”!
/魔都首个酒味“荔枝”/
法式甜品界的“头牌”
荔枝清酒紫苏
带着枝叶、露水的砖红色荔枝,仿佛刚从树上摘下来的模样,如此新鲜灵动,让人忍不住探秘内心的秘密!“荔枝壳”也是58%的黑巧配合烘烤过的杏仁碎,口感清脆微甜!
分开荔枝壳,内里是带着淡淡酒香的荔枝慕斯,中间可是货真价实的荔枝果肉,混着紫苏叶自带酒香的清透果肉,流淌下来的清酒,宛若世外桃源的美味!
当季荔枝或是澳洲进口新鲜荔枝,搭配切碎的紫苏叶,混着日本清酒轻煮,适当挥发酒气,完美呈现了荔枝紫苏和酒香味的结合,入口是带有清淡酒香的荔枝果肉的香甜!
/风靡名媛界的法式姐妹花/
靠颜值就能秒杀一切,偏偏要靠内涵
青苹果塔
外表清新萌动的青苹果塔,它可是靠内涵赢取各位名媛的宠爱的!健康的翠绿色是一层巧克力淋面,周边再搭配烘烤后的以色列的开心果,增加酥脆口感!
澳洲新鲜的青苹果果肉,配合肉桂和香料炒制的青苹果内馅,口感略微酸涩又软硬有度极富层次,内里的海绵蛋糕体,吸收了青苹果汁后,口感酸甜,湿软细腻!
底层的杏仁塔也是别有洞天!外层用杏仁配合法芙娜可可粉制成的巧克力杏仁塔壳,内里还有燕麦和黄油做的香脆内馅,口感香浓酥脆,搭配上层青苹果酸,先酸涩而后甜脆的爽感,像极了初恋!
百利甜咖啡布蕾
小资君最爱的百利甜味道~方方正正的特别诱人,表面36%牛奶巧克力搭配58%黑巧克力做的巧克力淋面,内馅是百利甜酒的慕斯,整块布蕾软嘟嘟的,切开就能闻到百利甜的香味~
咖啡豆做的布蕾内馅,像果冻一样软弹!软甜的慕斯搭配巧克力无粉蛋糕底,吃起来自带百利甜酒味和咖啡的微苦,湿糯糯微甜口感,口感质地绵密柔和!
大吉岭海盐焦糖
表层奢华的金铜色,让人移不开眼,但内心的流心焦糖,才是它圈粉的秘诀!巧克力表层搭配法国空运的可食用铜粉,薄脆的巧克力表层切碎后的内里却异常柔软!
大吉岭红茶慕斯,流心的焦糖内馅,配巧克力薄脆,用软绵的蛋糕体包裹,自上而下的软糯甜脆,焦糖香郁融合巧克力的甜,脆软度和甜度都极富层次!
/少女最爱的“一见钟情”/
再高的颜值,也抵不过万里挑一的好味道
蔓越莓血橙金酒
本季新品,秒杀各位仙女的少女心!血橙搭配西柚自制的内馅,混合蔓越莓果酱,卡曼橘果肉加金酒,弹嘟嘟的内馅融合血橙西柚慕斯,酸甜有层次的魅力胜过一切!
山楂芭乐
红心番石榴做的少女粉表层,内馅的番石榴果肉和山楂比例搭配恰好,融合番石榴慕斯,芭乐的独特香味发挥的淋漓尽致,搭配上层的奶油由软及脆而后富有颗粒感的酸甜,堪称完美!
椰子凤梨
质地粗糙感的椰子搭配薄脆饼,记得先尝一口清甜的椰青!来自台湾屏东石头地树上熟凤梨,17度的高甜度果肉,搭配薄荷,椰子味慕斯,慕斯口感美妙,椰子香回味诱人。
/法式浪漫新搭档/
白桃番石榴和法式甜品更配哦
白桃番石榴气泡
不喜气泡水的小资君居然爱上了它!帕泊斯气泡水,搭配新鲜的番石榴和油桃,内里还融入了番石榴自制果融,喝的时候适当搅拌,入口能感受到番石榴的清甜和气泡水的清爽!
马达加斯加香草阿芙佳朵
这杯阿芙佳朵,绝对是冰淇淋星人的最爱!而且口感比冰淇淋多了n个层次,惊喜刺激!
超大一颗香草冰淇淋球,待超帅的主厨小哥哥浇上特制浓缩咖啡,薄脆玉米片,变魔法般,让整杯阿芙佳朵充满了魔力!
香草冰淇淋软滑细腻,夏天能接受的清凉不会很冰,融合浓缩和薄脆之后,口感香脆而后软滑,咖啡的微苦和冰淇淋的香甜融合后反而显现了淡淡的香草味,微甜的口感很是让人舒服!
/巴黎街头的轻奢浪漫/
不用飞巴黎也能尝到血统纯正的法式甜品
店内装修并不清新,相反有一种成熟的优雅。冷灰的底色,橄榄绿的配色,从视觉上给人以专业的感觉。
橱窗里的各式甜品,每一款都精致细腻,让人忍不住多点几款!每款都是限量供应,卖完就只能等第二天咯~很多应季的甜品,要早点去尝试喔,过季了就买不到啦~
地址常熟路79号