一家人吃饭,除了街头巷尾那些独立的餐厅,我也很喜欢选择五星酒店的餐厅,因为酒店的餐厅往往环境舒适、服务周到,而且相对更安静,适合边吃边聊。
粤海喜来登的采悦轩中餐厅主打粤菜,餐厅的空间不算大,是很特别的狭长型分布,但整体色调温馨,装饰也不失典雅,长长的水晶灯从屋顶垂挂下来,显得格外尊贵。
如果坐到临窗位置,透过大大的落地玻璃窗,繁华的天河街景尽收眼底,景观十分不错,使人的心情也更加轻松畅快[调皮]
餐厅服务员的服务态度特别好,帮我们推荐了不少餐厅的经典招牌菜,个个精致又好吃。
黑蒜炖唐排
特色老火汤,不知是不是因为黑蒜的加入,汤汁的颜色偏暗,却没有任何想象中辛辣的蒜味,倒是有一股淡淡的焦香气息,搭配几块炖至软烂入味的上好肋排,光喝汤太浪费,排骨一起吃了才满足。
炖肉汁汤
给小朋友准备的汤是炖肉汁,完全是瘦肉剁碎蒸出来的汤汁,简单而纯粹,汤水清澈鲜甜,非常适合小朋友。
话梅石榴+酱烧熏鱼
虽然是餐前小凉菜,但只看摆盘就相当惊艳,酱烧熏鱼是偏甜口的,有浓油赤酱的感觉,厚厚的酱汁包裹下,鱼肉十分软嫩,口感层次很丰富。
搭配番石榴条很新颖,而且看上去平平无奇的番石榴,咬一口就不愿放下筷子了,其中有话梅的味道,酸甜开胃,十分爽口。
和风汁澳洲和牛
粤菜餐厅的经典菜式,虽然调味简单,但对肉的品质要求很高,肉汁饱满、入口咸香,咀嚼起来又不失嚼劲,搭配的是夏威夷果和杏鲍菇,都是口感各异的好食材,使每一口都丰富有滋味。
百合芦笋酿羊肚菌
不愧是餐厅的招牌菜,只看造型就十分精致,像一个花团锦簇的鸟巢,趣味十足。
羊肚菌本身是没什么特别味道的,这道菜却用了酿的料理方式,以填充的馅料为羊肚菌增色增味,又不会抢了菌子的鲜美,配菜也选的好,百合和芦笋都是清淡爽口的,是很花心思的一道菜。
鸿运乳猪拼盘
传统广式烧味拼盘,一盘可以吃到好几种烧味,性价比超高。
乳猪只选用了皮的部分,入口嘎嘣脆,点蘸少许白糖,吃下去满口留香。
脆皮烧肉也是有相当水准的,皮脆肉嫩,一口一块非常满足。
蜜汁叉烧是小朋友的最爱,肉质软、味道甜,配饭最佳
最惊喜的是,拼盘中还搭配了爽口的凉拌海蜇,既增加了这道菜的丰富程度,又起到了调和口味的作用,太有创意了。
香辣脆米大头虾
队友想吃点辣,于是就点了这道香辣脆米大头虾,分量十分惊人,大头虾也是只只个大肉紧,诚意十足。
这大头虾虽然看上去是干辣的做法,但拿起一只吮吸,又有类似麻辣小龙虾的鲜辣汤汁,很特别、很过瘾。
樱花虾菜心粒炒饭
这炒饭只看颜值就赢了,何况还不仅仅有颜值,味道更加一流。蛋白炒饭的火候刚好,樱花虾的点点粉红点缀其间,再加上菜心粒的点点翠绿,真让人食欲大开,多吃两碗呢~
雪中绿林果皇卷+生磨养颜杏仁茶
最爱杏仁茶,温润香甜,作为餐后的甜蜜收尾再合适不过,小点心更是口感层次丰富,搭配在一起吃,温暖又治愈。
Tips:
1、餐厅火爆,需要临床位的话,最好提前预定;
2、酒店的连通羊城购物中心天河城,对面是维多利购物中心,又临近正佳、万菱汇、太古汇等多家高级商城,是购物休闲的好场所。
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