番石榴，一种很多人偏爱的水果，也被叫做“芭乐”，是一种南方的确的代表性水果，相对而言味道不是很甜，但吃起来水汁丰富。很多人可能并不是很了解番石榴，这种水果不仅可以直接生吃，还可以制作为果酱食用，甚至有些人还将其制作成果冻食用，食用方式较多，品鉴美味的同时还能靠谱汲取营养物质。
当然，对于番石榴来说，经常食用可以为身体补充充足的营养物质，在身体的某些生理功能方面也能有所强化。言说于此，广州市白云区祥记果园与您聊聊番石榴的健康食用细则。
番石榴
芭乐、鸡矢果，拔子，番稔，花稔，番桃树，缅桃，胶子果
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
收敛止泻，消炎止血。
叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；
鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
[宜]一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者。
[忌]有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。
方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。
另外，番石榴是一种适应性很强的热带果树，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国，我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴树常生于荒地或低丘陵上，适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1～2℃时幼树即会冻死，适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好，土壤pH值4.5～8.0均能种植。