前段时间刚从三亚回来,就被上海上了一课,各种保暖措施都安排了,还是躲在被窝里瑟瑟发抖,终于明白三亚热门其中一个原因可能是因为热吧。前面推荐完景点和酒店,这篇小小值就来说一说最重要的吃。
其实三亚很多酒店的餐是非常棒的,最好的厨师都集中在在各大酒店,所以各个酒店餐厅也很值得打卡。小小值这篇主要给大家推荐的是除了酒店餐饮,你还有哪些可以选择。
由于三亚湾和大东海都近市区,所以吃饭什么选择会多一些,但是住在亚龙湾和海棠湾,同样有除了酒店餐厅以外的选择。小小值整理了各湾区可以吃饭的商圈如下:
。鸡养在椰林里,以榕树籽和椰子肉为食料,使肉质带有淡淡清香,鸡肉嫩滑紧实,口感劲道。小编推荐白切的文昌鸡,很多地方都有的,其实选一个近的就行。
小编选了一家参考,她家有三种口味,白切、盐焗和古法。
1.3椰子鸡
椰子鸡就是用海南特色椰子水和嫩鸡蒸煮而成,类似于火锅?口味咸鲜,椰味香浓,尤其是汤非常爽口。
小编下面列的这家,汤非常鲜香,汤头浓郁,清甜不腻,非常推荐。但是鸡肉一般(可能是运气原因小小值吃到的有点柴,看评价还不错)。
这家在仙人掌酒店一层,有停车场开车比较方便。明珠广场也有店,值友可以看自己的位置选择。三个椰子原汁+水作为汤汁,以文昌鸡作为主食材,鸡肉嫩,汤鲜甜。值得提他们家的调料是好吃的,鸡油饭也不错。
1.4槟榔花鸡
“鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花”。三亚十大名菜,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,有种药膳的意味。
)。锅底加入姜片、蒜苗等调味,可以尝出海鲜特有的清甜和营养,还能保留海鲜的原汁原味。可。
这家也提供海鲜加工,或者直接在店里挑海鲜,在第一市场旁边。
1.6酸鱼汤
除了用清水、姜片等原料煮的鲜鱼汤,酸鱼汤也是很棒的选择,鱼汤酸度适中,有助开胃。在三亚酸鱼汤算是各大饭店必备的招牌菜了,酸鱼汤有一味特别的配料酸杨桃,鱼汤没有腥气很鲜美。
位于68美食街,有免费班车,在海棠湾。可以直接团,主打酸汤鱼,鱼汤酸酸的很开胃,不腻。
1.7藤桥排骨
取材来自自养土猪,藤桥排骨是用姜蒜汁、蜂蜜腌制的,口感酥脆,因为蜂蜜腌制的原因所以微甜,有点类似于叉烧。
1.8荔枝沟鹅肉
是一个叫荔枝沟的地方的鹅肉(意不意外),特点是皮薄肉质细腻,脂肪含量底,肥而不腻。白切最常见也非常好吃,除了鹅肉还有鹅肝、鹅肠、鹅掌,吃。
2小吃篇
小小值推荐的一些适合消夏解暑的小吃,虽然现在已经入冬天了,不过夏天这份攻略依然很适合食用!
1.1清补凉
提到小吃,小小值最喜欢的就是清补凉。除了新鲜的椰肉、椰汁外,还搭配了绿豆、凉粉块、薏米、菠萝丁、西米露、汤圆、百合、葡萄干、银耳、桂圆肉、莲子、西瓜丁等食材。内容丰富,吃起来清凉爽口,和成都的冰粉一样都是小小值的心头好。
这家位置好找,在友谊路快到海边的地方,一般团购9.9就可以来一份,纯手工制作,用料很足,椰奶很香甜而不腻,口味相对清淡一些,都很适合。
位于明珠广场对面,算是做得很不错的店家,用料很足,非常推荐她家的椰奶冰淇淋,吃起来还有椰蓉丝,口感好。
1.2椰子水
椰子可全身都是宝,街头巷尾很多小吃、甜品都有椰子水、椰子肉的参与。就算是在路边买个椰子,一路抱着在海边闲逛也是非常海岛风情的啊。青绿的果壳里面清甜可口的椰子水绝对不可错过。这个小小值就不推荐店铺了,到处都是~
1.3椰子糕
椰子糕是椰子精华的浓缩,超Q!甜而不腻,软软绵绵。
1.4芒果肠粉
刚开始说到芒果肠粉,内心“???”。但是这个和平常吃的肠粉不同,是冰的,吃起来冰爽滑嫩,甜而不腻。以芒果为馅,椰浆肠粉皮为面,将鲜切的芒果包裹其中,再稍加冷冻。椰香和芒果的软糯融合,喜欢甜品的值友萌不可错过。
同样是这家明珠广场对面的店,可以和前面小小值推荐的一起吃了。芒果肠粉里面的果肉很大块,也很新鲜,加上芒果酱甜甜的,甜品党必吃。
1.5鸡屎藤粑仔
不知道为什么要给这么可爱的小吃起这样的名字。“粑仔”其实是一种类似北方面疙瘩的东西,是以鸡屎藤叶和大米为原料制成的,绿色的小疙瘩,很有嚼劲,配上白色的椰奶,可(小编一般推荐,口味因人而异)。
1.6各种粉
如果你是各种粉的爱好者,那选择是比较多的,像粉汤、抱罗粉、海南粉、猪肠粉、港门粉等等。
粉汤的味道比较清淡,比较适合早餐。海南粉是腌粉,加上花生米、炒芝麻、肉丝、酸菜等,然后加上一勺海螺清汤,非常鲜香。港门粉是配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤和各种辅料,一定要撒胡椒粉(重度爱好者)。猪肠粉和上面的粉不一样,比较嫩滑,有加蛋、肉、虾仁、腊肠这些辅料的。抱罗粉:抱罗粉算是三亚很有特色的粉,分为汤粉和干拌两种,都非常好吃。粉有嚼劲,口味偏清淡,如果觉得味不够可以自己拿辣椒酱。小小值下面推荐一些店铺,值友可以根据口味选。
1.7海南猪脚饭
入口软烂无渣、肥而不腻、非常香,米饭拌上炖猪脚的卤汁,啊。不止三亚的猪脚饭,哪里的猪脚饭不好吃哈哈哈。
1.8椰子饭
用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,有椰香但是不甜。海南必吃清单,小小值上文推荐的点菜的餐厅基本上都有的。
1.9薏粑
是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……糯米皮蒸得柔软,滑而不粘。
1.10糟柏醋
喜欢酸的一定要尝,不喜欢酸的谨慎碰。以酸醋作为汤料,加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏、蚵类等做成的一种小吃,闻起来酸味特别浓,有些餐厅还把糟粕醋升级成了火锅,糟粕醋当作锅底涮肉,嘶~。第一市场是三亚最大的海鲜市场,里面挤满了海鲜摊,海鲜种类上百种,你想吃的这里应该可以涵盖了。那如何买到便宜的海鲜呢?如何防止被坑呢?小编列举了以下主要的坑点(踩雷真的很难受,手里的海鲜它都不香了):
价格虚高:小小值建议大家不要怕麻烦,一定要货比三家,这样你就知道这种海鲜的具体价格了给秤做手脚(称不够公平):如果担心秤不公平,不嫌麻烦可以带一瓶水试试秤。市场也有公平秤。买海鲜顺带海水占重量(掺水):可以在挑海鲜的时候把袋子抠一个洞,就不会买几两和海鲜一样贵的水回家了。“魔术手”调换活死海鲜(同等价格买死海鲜非常不值):小小值建议大家同样不要怕麻烦,海鲜就要自己挑,慢慢选,毕竟自己挑还是放心。。像提到三亚就会想到的椰子和菠萝蜜,还有芒果、木瓜、荔枝、红毛丹、火龙果、莲雾、番石榴等等,水果单买也很便宜!
芒果有很多品种,像台农一号、金煌、澳芒、贵妃芒、青芒、象牙芒,三亚算是芒果主产区了。三亚同样也是产荔枝的地方,皮薄多汁、个大无核,各种品种都有。小编在这里就不具体介绍了,不同时节的品种有所差异,三亚的水果市场超多种类,想吃什么就买什么,想带回家也可以市场打包走起,托运或者邮寄都可。
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