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应季水果在哪里?
正所谓「不时不食」,吃东西要应时令,水果丰沛的五月,也要吃之有道。因为当地、当季、盛产、成熟的水果最营养、最好吃、最便宜,最符合身体的需求。
基本上在市场看到最大量、最便宜的就是当季水果了。自然、新鲜、健康。而食物的性质与气候密切相关,不是当季食物就没有那个季节的特性,营养价值也会降低。
夏季群果谱
温性或是热性的水果,质地温热,对体质虚寒的人,尤其适合。寒凉的水果,则适合体内有热的湿热质,阴虚质。此果谱列出了夏季的所有水果。
温热水果:不伤阳气
温性:荔枝、杨梅、桂圆、李子、杏、桃子、红毛丹、番石榴
热性:榴莲、樱桃
适宜气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁
平性水果:皆大欢喜
平性:菠萝、葡萄、木瓜、椰肉、柠檬、菠萝蜜
寒凉水果:清润下火
凉性:草莓、椰汁、百香果、蓝莓、杨桃、鳄梨、山竹、火龙果、芒果、枇杷、橙子、苹果
寒性:桑葚、香蕉、芭蕉、哈密瓜、樱桃蕃茄、甜瓜、西瓜、猕猴桃、莲雾、释迦、荸荠
适宜阴虚、湿热
未到时候,兼不可得
西瓜:留点肚子给真正应季的水果吧。西瓜七八月实熟,「头伏里的西瓜赛人参」,入伏后的西瓜便宜又好吃,在酷暑难耐的时候,咬上一口西瓜,才能真正体会到烦渴即止,甘露洒心的痛快!
桃子:现在的桃子是早熟品种,外熟里生,七八月的晚桃最美味,桃子在树上长得越久,饱吸的阳光和热量也就越多,糖分充足,香气最为浓郁。久经日照,颜色浓得发黑,花青素也达到了极致!
而且,桃子几乎是唯一没有解决保藏问题的北方水果,过了季节就再也吃不到了……SO,请把最好的胃口,留给最棒的晚熟阳光桃子!
经期,吃些温热水果
无论你是什么体质,月经期间要吃水果,请吃温热的水果。不要吃寒凉的水果,寒凉会令血脉收引,使经血不畅。也不要吃酸味的水果,酸味主收敛,不利于经血的排出。
如果你是素食者或经常吃素,常在空调房中,容易腹泻的人,请多吃一些温暖的东西。夏天阳气在外,中阳最虚,最忌寒凉。特别是早晨,不要吃寒凉的水果,易生寒气和湿气,使寒湿凝滞体内。
如果你的心情常常抑郁容易不开心,也要多吃一些温热的水果,寒生抑郁,温热升阳,阳气充足,心,自生喜悦。
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