食物真的也要男女有别吗?毕竟我们都是人类啊。事实与我们的直觉相反,女性独特的营养需求还真的与男性有所不同。来自畅销书40岁后对抗肥胖的作者——医学博士帕姆皮亚克和马里兰大学医学院助理教授解释了其中的原因:
“女性很特别。尤其是随着年龄的增长,她们需要独特的营养需求以保持活力和注意力。也就是说,在女性30岁左右就开始对这种营养需求变明显了。这里有一份很棒的食物清单,每个女人都应该将这些食物纳入她的每周食谱中去,年复一年的坚持下去,让自己保持健康。”
现代女性像一个男人一样工作,甚至比男人还努力,所以更需要注重自己的饮食健康。本文把每种食物中最富含营养和美味的食物搭配,以帮助女性获得所需的保持美丽、健康和活力的身体提供动力。
10.大豆蛋白
豆腐、豆浆,豆类坚果黄油(如杏仁黄油、腰果黄油和花生酱)、谷物食品中都含有大豆蛋白。大豆蛋白富含植物营养素,有助于降低胆固醇从而对心脏有益。保持每天摄入25克大豆蛋白吧。
9.全麦食品
全麦食品中富含纤维,有助于避免女性常见的消化问题。尝试在你的食谱中加入更多的全麦类食品吧,比如说糙米,麸皮片,全麦面包,大麦和藜麦等。
8.富含叶酸的食物
富含叶酸的食物比如有芦笋,橙子,强化谷物和豆类。叶酸对女性在怀孕期间确保胎儿的神经管发育很重要,并且叶酸已被证明对心脏健康也很重要。推荐每天的叶酸摄入量为微克。
7.蔓越莓和蔓越莓果汁
研究人员在蔓越莓中发现的原花青素有助于防止细菌粘附在膀胱壁上,从而防止尿路感染。最新的研究还表明,蔓越莓可以促进心血管健康。
6.水
虽然水不是食物,但水对身体的所有新陈代谢过程都很重要。它还有助于消化、减肥和改善皮肤光泽。每天喝8到10杯毫升杯子的水很是关键,但吃含水量较高的食物(如水果和某些蔬菜)也会增加你的饮水量。
5.坚果
坚果中富含单不饱和脂肪酸,可以帮助人体降低胆固醇水平,而多不饱和脂肪酸有助于预防心脏病。此外,坚果是蛋白质,钙,磷,锌,铜,硒,叶酸,维生素E和维生素A的良好摄入来源。即使小包装的坚果中也含有大量的卡路里,所以尽量将你吃的坚果份量控制在每天克左右。这相当于28个花生,14个核桃,或者7个巴西坚果。
4.绿叶蔬菜
这类蔬菜包括从羽衣甘蓝到白菜到深色莴苣的所有食物。这些蔬菜为饮食提供重要的营养素和纤维(每天20至35克)。尽量每天至少吃三份蔬菜。
3.富含维生素C的水果
包括柑橘类水果,草莓,绿色和红色辣椒,羽衣甘蓝和芥菜,西兰花,菠菜,西红柿,土豆,猕猴桃,番石榴和欧芹。除了有助于全面健康之外,富含维生素C的水果可降低冠心病的风险。在日常饮食中加入两到三份(或更多)水果,建议女性的维C日常摄入量是每天75毫克。
2.富含铁的食物
由于每月的生理周期,女性在绝经前需要摄入更多的铁元素。铁元素来源有鹰嘴豆,瘦牛肉,瑞士甜菜,豆腐和杏干。女性每天需要12至15毫克的铁元素,而男性只需要10至12毫克。
1.富含钙的食物
补钙有助于保持骨骼健壮,加上定期的负重锻炼,可以避免骨质疏松。补钙的一种较为推荐的方式是引用低脂乳制品,深绿色叶类蔬菜(羽衣甘蓝,西兰花),钙强化豆制品,钙强化果汁和钙强化谷物。不同年龄段每天所需钙的摄入量不同:
4~8岁:毫克9~13岁:毫克14~18岁:毫克19-50岁:毫克51~:1毫克需要注意的是,如果您处于怀孕期或者哺乳期,谨遵医嘱。