不知各位小吃货，有没有发现，南沙的四季，皆有不同的“果味”，荔枝、火龙蕉、番石榴、释迦果、皇帝柑、桑葚......庞大的水果家族，奏成一首馥郁芬芳的水果协奏曲。那么哪个季节吃哪种水果？在哪里可以吃到呢？这份南沙水果日历带你了解~
春之果：2月-4月
桑葚每到清明前后，桑葚树上就会结着密密的果实，枝繁叶茂，黑宝石般的果实点缀在枝叶中。年，桑葚开始在万顷沙镇龙珠新村试种，油润的质地，酸甜适口，吸引无数周边游客前来采摘。
采摘地点：万顷沙镇龙珠新村
适宜采摘月份：4月
夏之果：5月-7月
火龙蕉
火龙蕉是南沙独有的特产，一般要等上15个月才能吃上，妥妥的蕉中极品。
不同于普通香蕉，火龙蕉外衣的颜色鲜艳亮丽，吃起来软糯香甜，还有阵阵兰花香气，连个头都大上普通香蕉好几分。
尤为注意的是，由于火龙蕉对环境极其挑剔，火龙蕉在广州较少有种植地，而南沙万顷沙镇三民岛就精心培育着一批优质火龙蕉。
吃法上，除了直接剥开吃，火龙蕉在“会吃”的南沙人手里，华丽变身，成功入菜，成了一道野米火龙蕉，浓浓的香蕉味都藏在这别致有形黄团里。
据印象君了解，火龙蕉目前主要在南沙十九涌和十四涌市场售卖。
阳光玫瑰
翡翠绿、玫瑰味、泛光泽、饱满粒，说的就是南沙的“阳光玫瑰”，而“阳光玫瑰”并不是玫瑰，而是南沙培育出来的高质量品种的葡萄。
“阳光玫瑰”肉质丰厚、汁水饱满，还有一股淡淡的玫瑰香味，浓郁可口~
“阳光玫瑰”原是日本培育出来的品种，因为需要专业技术培育种植，国内种植面积少。但目前南沙的农户已经引进了该项技术，已在百万葵园附近种植近二十余亩地的“阳光玫瑰”，各位吃货有口福啦~
采摘地点：南沙智正农场
适宜采摘月份：7月
荔枝
南沙地处珠江出海口，土地肥沃，气候温和，很适合荔枝的生长。种植荔枝的历史已有-年~南沙出产的荔枝皮薄个大，汁水甘甜，营养价值高。
摘荔枝也是南沙人夏天一定要做的事情，每到盛夏时节，火龙香甜的荔枝挂在枝叶上，硕果累累。吃起来也往往汁水四溅，一颗一颗停不下来~
虽俗话说“一口荔枝三把火”，但智慧的南沙人总是处处让人惊喜，将荔枝入菜，荔枝核炖鹧鸪汤、冰镇荔枝、酥炸妃子笑、荔枝西米汤丸……用食材的搭配，激发荔枝的香甜，褪去过多糖分，减少上火几率。
秋之果：8月-10月
火龙果横沥镇位于蕉门水道和洪奇沥水道之间，水源丰富洁净，土地肥沃，温暖潮湿，阳光充足，十分适合火龙果生长。
在南沙，还可以吃到甘甜多汁的火龙果做成的各式养眼开胃的料理~
冬之果：11月-次年1月
皇帝柑南沙区自年开始引种皇帝柑，皇帝柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉质细嫩、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，不光口感上这些优点数都数不过来，它还外形美、易剥皮，其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇，深受市场欢迎。果蔗甘蔗街坊们应该吃过很多，但是榄核的果蔗大家尝过了吗？榄核果蔗皮薄，松脆，多汁，清甜。释迦果年三民岛的村民将释迦果引进南沙，在万顷沙六涌半进行规模化种植并成立释迦果合作社，目前共种有近亩。释迦果果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸。
牛奶草莓万顷沙四涌半的路边种植了一种“牛奶草莓”。它有一种独特的牛奶浓香，并且果糖含量非常高，也就是非常的甜！不过，草莓虽甜，热量却不高，街坊们如果想吃甜食又怕长胖，那么只要注意适量，草莓简直算得上是完美的减肥食品~
番石榴说到南沙的特色水果，怎能少得了番石榴呢？南沙万顷沙较为普遍种植的品种为台湾引进的珍珠番石榴番石榴，维生素C含量特别高，兼治糖尿病。不仅有香甜可口的白心番石榴，还有从广州市农科院引进的正宗“胭脂红番石榴”，红心果肉，又香又糯。
到南沙人手里，它变成了漂亮又精致的饮料，带给生活厚重的仪式感。
番石榴还可以跟本地鱼等食材一起做成一道胭脂红番石榴鱼滑汤，浓郁美味，香醇可口。
看完这么多，才发现南沙果然是人杰地灵，南沙人的想象力真是非常天马行空！不过也多亏他们，街坊们都有口福啦~
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