唯一能与荔枝相媲美的水果,清甜可口,养分

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导读绿植盆栽是家居生活的必备点缀物,家里养些花花草草,好处多多,既能美化居室,又能愉悦心情。《花声盆栽日记·第期》带你认识一种一直与荔枝相媲美的水果。今日主角说荔枝是夏季最值得期待的水果,大概没人会反对,每到夏天,荔枝总是最抢手的水果,价格昂贵,买者仍络绎不绝,风头甚至盖过水果之母、消暑神器西瓜,可惜的是荔枝上市时间只有一个月左右。但是在岭南地区,有一种水果常与荔枝相提并论,这就是龙眼。龙眼北方地区可能会对龙眼比较陌生,但是说起它的另一个名字“桂圆”,你就不会陌生了,龙眼就是鲜活的桂圆,桂圆是晒干的龙眼。岭南广西、广东和东南福建是我国龙眼产区,  是中国南部和东南部著名果树之一,与荔枝共享“岭南佳果”的称号,是每年荔枝过季后最值得期待的水果。夏天才有哦生长在南方岭南地区的孩子是幸福的,每到夏天,总有吃不完的水果,香蕉、芭乐(番石榴)自不必提,夏天的荔枝龙眼总是重头戏,最值得期待。两者各有千秋,荔枝鲜嫩多汁,香甜,龙眼香味较淡,含养分更丰富,含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白、铁等,可提高热能、补充营养,好处多多。桂圆相比之下,龙眼比荔枝更容易储存,经过长途运输味道也无损,依然鲜美,而荔枝在摘下48小时后就变味了。家里的龙眼收成后,每年都会留一批,晒干,做成龙眼干,就是所谓的“桂圆”了,晒干后的龙眼能保存大半年之久,可保证全年有的吃,味道依然清甜,可直接使用或煲汤。石硖龙眼龙眼品种不多,并不像荔枝那样有很多不同的品种,总体来说,最好吃的龙眼有两种,分别是石硖龙眼和储良龙眼,产于两广地区,这两个品种都是核小、肉多、含糖量高。教大家一个分辨龙眼好不好吃的方法,将壳剥开,如果里面的肉是晶莹剔透、看不见核,表面看不到水分的,基本就是这两种,选择就对了。


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