许多人认为果糖是健康糖,为什么会有这样的印象呢?多是来自许多果糖生产厂家打出的健康牌——果糖的升糖指数较低,所以,果糖一度被当作“好糖”推荐给糖尿病病人,因为传统观念认为升糖指数低的食物有利于保持体重。
果糖有什么特点呢?果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点,以至于它在食品加工过程中得到非常广泛的利用,比如食品中添加的成分:果葡糖浆,但是果糖的代谢过程与葡萄糖不同,果糖更容易引起脂肪堆积,从而导致肥胖、非酒精性脂肪肝等情况。
但其实无论果糖、葡萄糖、蔗糖还是淀粉,其所含能量都一样,都是每克4千卡。果糖虽然不容易升高血糖,但照样可以在肝脏中合成脂肪,导致血脂升高,甚至内脏脂肪增加,并不能帮助控制肥胖。甚至在预防肥胖方面,果糖的“软肋”非常明显——因为不能明显快速升高血糖,所以人们不会因此产生饱感,绕过了食欲调节机制。喝葡萄糖水和蔗糖水多少会让人觉得饱,喝含果糖的饮料却一点不觉得饱,不能帮助控制食欲,更有增肥隐患。
那减肥人群还能不能愉快的吃水果了呢?虽然水果中含有果糖但也不能一概而论,有的水果的确含糖很高、热量也很高,减肥期间尽量避免,对于低糖的水果,适当吃也是有好处的哦~今天我们就来盘点一下减肥水果的益与忌吧!
首先来看看哪些热量和脂肪相媲美的水果:
1、榴莲
榴莲的热量为大卡/克,
苹果的热量为52大卡/克,
吃克榴莲相当于吃克苹果。
2、牛油果
独得万千宠爱的牛油果,
它的平均脂肪含量是15%,
比猪里脊的8%的脂肪含量,
差点儿高出一倍!
3、荔枝
荔枝的糖分和热量都比较高,
热量为70大卡/g。
而荔枝果肉,含糖量高达20%!
每吃一口荔枝,
就相当于喝一口糖水。
4、椰子
每克椰子含有千卡的热量
相当于2.1碗米饭~~
椰子的椰肉含油量高达35%
椰汁的含糖量也不低,
所以椰子吃多了也容易引起肥胖。
5、芒果
一个芒果含有48大卡的热量。
看起来热量不高,可是得散步33分钟,
才能消耗掉这些热量。
而如果是芒果干,
所含热量就打到大卡/克,
同等重量的猪肉才大卡。
6、甘蔗
甘蔗的水分十分多,约占80%以上。
但是,每一百克的甘蔗就含64大卡的热量。
而且甘蔗还含有大量的糖分,
所以吃甘蔗反而会增肥。
可以见得上面这几类水果根本就是,高热量,高糖分的“减肥杀手”!这可能就是很多人吃水果减肥却一直没有成效的原因吧~
下面这几种水果,相对而言含糖量和热量都比较低,减肥期间可以适当选择
1、青苹果
苹果作为水果之王,它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素,能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感,这样可以减少其他热量的摄入。
2、番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手,但是却很少人知道。番石榴的热量低,膳食纤维丰富,饱腹感很强,是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁,这样堆积减少囤积在体内的脂肪,促进新陈代谢。
3、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C,糖份也不高,水分含量高,同时热量也低。是一种比较适合减肥期吃的水果之一
4、菠萝
菠萝含有丰富的维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳,其丰富的膳食纤维,能让消化更顺畅。但需要注意一下,菠萝不可以空腹吃,避免伤害部位导致不适。
5、猕猴桃
猕猴桃与其他水果比较,所含有人体所需的多种氨基酸和膳食纤维,还含有多种微量元素和大量的维生素C。猕猴桃中含有蛋白质分解酵素,它可以帮助快速分解脂肪,而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度,同时膳食纤维让你加速排出体内毒素。
合理的选择吃水果,可以帮助我们达到一个比较好的减肥效果,但为什么有的人用水果减肥的方法不但没有瘦下来体重反而会越来越重呢,因为这类的人大多是在没有调整正常饮食的情况下又增加了水果的摄入量,如果正常吃三餐食物,再加大量水果,那只能增肥,而不可能减肥。假如习惯于餐后吃水果的话,最好能够少吃几口饭菜,给水果留下一些“空位置”,就比较安心了。
要利用水果来帮助减肥,比较合理的方式,是餐前先吃些水果提升血糖,预防过度饥饿,降低用餐的急迫感,容易控制食量。然后减少正餐主食,同时正常吃富含蛋白质的食物。也可以只在某一餐用水果替代正餐主食,但要适当补充奶类、蛋类或豆制品,以便保证每一餐都有蛋白质的充足供应。