昨天下午，邻居大姐给我好几个番石榴，她说是别人给她的。清洗干净吃了一个，味道甘甜多汁，果肉很柔滑，香味清淡，很是爽口脆甜脆甜的，我知道，番石榴本身含有丰富的营养成分的，蛋白质和维生素的含量特别的高。
看着还有几个番石榴，想着好久没给小侄子做派了，给一会放学的他一个惊喜吧。一、准备用料:1、派皮：蛋白粉或是低筋面粉90克、黄油60克、糖粉15克、蛋黄半个就够了。2、馅：椰蓉20克、淡奶油克、糖粉10克、鸡蛋1个、蛋白半个、蛋白粉或是低筋面粉10克、柠檬汁5滴、番石榴三四个。3、装饰：椰蓉5克、糖粉5克。
二、制作步骤：1、把东西都准备好以后，就先制作派皮，首先把黄油切成小块，软化以后加入糖粉，用电动打蛋器打到蓬松，然后加入打散了的蛋黄继续搅打均匀。筛入蛋白粉，揉成团，然后用保鲜膜包好放到冷藏大概三十分钟。
2、其次制作派馅，把馅的所有材料都混合倒入料理杯里，按一档搅打20秒，搅打均匀以后倒到容器里盖好放冷藏，备用。然后把冷藏够了时间的面团拿出来，底下垫一张保鲜膜，放面团上去，然后在面团上再盖上一张保鲜膜，用手把面团先压扁，再用擀面杖擀平擀薄。
3、把烤箱上下火度预热，然后把派皮一面的保鲜膜撕掉，另外一面的保鲜膜保留着，戴一次性手套把保鲜膜和派皮轻轻移到盘里，有保鲜膜那面要朝上哦，用手把派皮整形好，最后用叉子叉些小孔。
4、处理好后就放到预热好的烤箱里的烤架上，度上下火中下层，要大概烤20分钟，稍微上色就可以了。烤好后把它拿出来，在派面放上切好的番石榴片，把馅液倒进去，再撒点椰蓉。
5、然后再次放到烤箱里调度上下火中下层，继续烤大概25分钟直到看到馅液凝固就可以了，出炉以后再撒点椰蓉、糖粉在派的表面上做装饰。香味浓郁的番石榴椰蓉派就做好咯，热吃或是冷藏以后再吃都可以哦，切派的时候要用不锋利的刀背轻轻划开就可以了哦。
熟透了的番石榴是比较甜的，所以不喜欢太甜的糖量可以少放点，根据自己的口味来适当调整哦，我做的这个糖量就是比较少的，口感比较清爽，我试了一块，口感不错，相信放学回来的小侄子回喜欢的。
番石榴具有很好的抗氧化的效果哦，所以经常吃可以美白肌肤、增加皮肤对紫外线的抵抗力，预防黑斑的形成，达到了美容养颜抗衰老的目的；番石榴还属于一种很不错的造血水果和活力恢复剂，可以加强心脏功能的作用，而且还有很好的抑菌作用，可以抗菌消炎哦。
番石榴含有丰富的营养物质的，适当的常吃是非常好哦，那番石榴还有哪些吃法呢？你若是想知道就