这水果带皮吃最有营养，腌制过后更入味，被果农誉为“珍珠果”
随着社会的发展，越来越多的“新鲜”水果现在市面上，水果的种类不像以前那么匮乏。我们现在生活水平也在提高，平时就可以吃到很多口味不同的水果。而且我们在超市里面可以见到来自全国各地的水果，甚至还有一些从国外进口过来的一些进口水果，只是价格较昂贵，寻常人家是不能经常吃到。还有一些长相奇特的转基因水果，味道好，但是营养价值却不如野生的果子。
今天小编要给大家推荐的这种水果，名字叫做番石榴。这种果子成熟之后切开里面有石榴籽，但是从外观上看根本看不出来和石榴有哪些相似的地方。难道长得比较像新疆库尔勒的小香梨，它和石榴石有很大区别的，石榴的果皮是不可以吃的，而这种水果的果皮吃着会更有营养。带皮吃才是最好的。而且这种水果把它腌制一下，可以更加入味。
番石榴最早是产自于南美洲的，它属于一种热带水果。而我们平常见到的普通石榴耐寒又耐旱，南北方都可以种植。这种水果就比较娇贵了，一点不耐寒，只适合生长在热带地区。需要吸收足够的阳光和雨露，才能够长出香甜可口的水果来。它的果皮是黄绿色的，切开之后里面是鲜红的。番石榴在刚成熟的时候切开里面的果肉是粉嫩的，看着像还未成熟的西瓜一样。
等它完全成熟之后，果皮会变成黄色，就像芒果一样，切开以后里面的果肉软软的，而且还有石榴籽，果汁丰盈，果肉呈现鲜红色，看着鲜艳欲滴，非常有食欲。把番石榴切成小块，撒上食用盐腌制几天，味道会更好。这种水果的价格比较贵，而且个头也较小，所以被果农们当成宝贝，还称它为“珍珠果”。