真鸟囝天团(??点击参加)
专栏做家:陈婧
陈婧人在他乡的“00后”福州土著。喜爱念旧、汗漫与一起朝气勃勃的事物。
△配音真鸟囝吱吱啊(小提醒:点击文中蓝色图标,可跳转福州话字词释义及读音)
本年福州五六月的阴暗继续过久,我险些认为黄梅天不会昔时了。在家里蹲得“生殕”的我,百无趣赖。有天,妈妈归来时手上拎着满满一袋的桃子,“恰生,故儥食其吓!”还没伸动手,我的“食炮”心机就被妈妈识破了,只好讪讪地吐出和桃子相同半生不熟的福州话:“嚽桃……桃囝底所买其?”
“楼下依庆哥许位!”妈妈的声响从厨房传来。
哦,看来夏季果真来了。
依庆哥是小区楼下瓜果摊的东家,他的瓜果摊就开在咱们小区门口的“黄金地段”。福州的四序很不规律,偶尔冬季热得人汗流浃背,春季却又屡屡凛冽砭骨。但在每个季候,应季瓜果在这个瓜果摊的展示却像是上了钟表发条相同地不乱。是以,依庆摊上卖甚么瓜果,成了我从小到大的“季候风向标”。
记得奶奶曾经教我福州话的《果子歌》——“一月瓜子価人齟,仲春白蔗甜粞粞,三月枇杷出好势……”唱的恰是福州一年中瓜果的季节规律。
就拿这适才入夏的福州来讲吧——《果子歌》唱道:“蒲月绛桃红复红。”旧历蒲月桃子老练,难怪妈妈在这时买了桃子归来。不过,季初就上市的桃子,还未到最适口的时刻,尚显青涩,口感稍欠;“六月荔枝挂灯笼……八月龙眼客佻人”,龙眼、荔枝一摆上果摊就预报了夏季的到来,这时福州人就要筹办好抵抗高温炙热了。福州有句俗话讲“阿蛴叫,荔枝红”,说的是当夏季伴有着蝉鸣而来时,也恰是满树荔枝老练的时令了。福州人挑荔枝龙眼,喜爱“蛀核荔枝,红核囝龙眼”,揭秘小核的荔枝、红核的龙眼较量好吃,肉多且甜。
“七月番石榴摆上桌”,番石榴便是外埠人眼中的“芭乐”,吃起来软软糯糯,也是我去菜墟市必买的“好乇”。福州民间有种说法:番石榴吃多了会“塞屎”,但我过程量年亲自测试,这并不有效。
入秋之后,柿子上市——“玄月柿饼圆复甜”。柿饼便是风干、腌制后的柿子。说到柿子,我回忆粗浅的再有外婆通常挂在嘴边的俗话——“耳聋听柿红”。说的是耳背的人,把“耳聋”听成了“柿红”。这两个词在平凡话里的发音相距甚远,但用福州话提及来却极端如同。这一戏弄里特有的福州式风趣,让我常常见到红红的柿子,就不由得想象起某些漠不关心的迟笨傻子。
过了十月,瓜果摊便是“枹”的主场。福州话中“枹”便是文旦,个大、抢眼的文旦老是吸引我昔时一一拿起来拍一拍,闻一闻它们的芬香。
瓜果摊上里最常听到的福州声调,便是你来我往的还价还价:
“苹果蜀斤偌夥钱吓?”(苹果一斤几何钱啊?)
“五块。”
“两块有卖无?无卖我行去了!”(两块卖不卖?不卖的话,我走了!)
“哀吓,去,去,赔本卖乞汝!”(哎呀,算了,算了,折本卖给你!)
俗话有云:“福州价,半半价。”道理是交易人常常更加要价,有阅历的主顾起码要折半还价。兴许是有了这句俗话“撑腰助威”,老福州人在砍价的时刻,显得特殊振振有词。
依庆哥瓜果摊上的别的一个特性,便是一起块用塑料泡沫板做的代价标签。泡沫板上,除了代价,还写着瓜果们的出世地——“本洋龙眼”(“本洋”是内陆临盆的道理,“洋”指的是“田”)“琅岐葡萄”“永泰李囝”“闽清橄榄”“福清枇杷”……小小的瓜果摊,宛然是一个福州区县的百科全书,四序瓜果用看得见闻得着的方法,显现着闽都的地舆、气象和物产。
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