番石榴，别名芭乐、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪流传至全国热带及亚热带地域，如北美洲、大洋洲、新西兰、稳定洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有培植，有的处所已逸为野生果树。番石榴肉质细嫩、高昂苦涩、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最好瓜果。果实具备调节糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治泻肚。果实除鲜食外，还可加工结果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。番石榴养分充分，可增添食欲，增进童子成长发育，含有卵白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴养分价钱高，以维他命C而言，比柑橘多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多半十倍，铁、钙、磷含量也充分，种子中铁的含量更胜于别的瓜果，于是最好能一同食下去。早晨吃一个番石榴可满意体内器官所需求的物资，如铁质、叶酸、钙质、纤维、卵白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的扶助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里42%。番石榴的成果影响1.抵挡沾沾病番石榴具备避免细胞遭遇摧残而致使癌病变，避免了动脉粥状强硬的产生，抵挡沾沾病。还能保持平常的血压及心脏成果。2.增添养分番石榴能够有用的增添人体缺失的或轻易散失的养分成份.番石榴含纤维高,能有用的清算肠道，对糖尿病患者有奇特的成果。3.番石榴叶、果的影响番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，赤子消化不良;鲜叶：突矬治跌打损伤，内伤出血，臁疮久不愈合。4.抗氧化影响番石榴具备抗氧化成果，能美白肌肤、避免黑斑及雀瘢造成、增添皮肤对紫内线的抵挡力，是姑娘们坚持美白肌肤的最好取舍。5.防老化番石榴根及其果实同时具备防老化的影响，分外是其所含的铁、磷、钙极多，尤为是种籽部分，铁的含量为热带果实中至多的一种。6.降血糖影响番石榴根皮及其果实有降血糖影响，对糖尿病患者有奇特的成果;含纤维高，能有用的排走积贮在肠内的宿便。7.解酒成果番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物资，增添人体维生素的需求，对饮酒超量者具备解酒成果。8.防治高血压、糖尿病番石榴不只是生食的鲜果，食疗药用价钱也很显著，具备很好的保健影响：可避免细胞遭遇摧残而致使癌病变;避免了动脉粥状强硬的产生;抵挡沾沾病;保持平常的血压及心脏成果，可防治高血压、糖尿病;关于肥胖症及肠胃欠安之患者，是最为幻想之食用瓜果。9.抑菌、消炎番石榴是一种很好的造血食品和生气复原剂，可增加心脏成果，影响血管系统，具备均衡血糖及清肝的影响，还具备必然的抑菌影响，能抵消炎药起协助影响。10.健胃消食、助消化番石榴含纤维教高,能有用的清算肠道,能起到健胃消食、助消化的成果。11.除湿止泻番石榴养分充分，有健胃、提防、补血、滋肾之效。番石榴尚有抑制止泻，消炎止血的影响。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。12.番石榴消积《潮州药用植物志》上说：“木仔，即番石榴，甜蜜可食，有健脾之效。赤子食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是用烧炭疗法来消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。
番石榴是五大降血糖食品之一。为甚么番石榴能够降血糖呢？据史乘纪录已足够年，由于大多半糖尿病人体内都有显然的缺铬景象，而在番石榴果实和叶中含有充分的微量元素“有机铬”，铬是人体定然的微量元素，在平常的糖代谢和脂肪代谢中具备紧急的影响。
番石榴所含的这类铬元素，它在糖和脂肪的推陈出新中起侧紧急影响。探索阐明，增添铬有助于革新糖尿病人和糖耐量反常者的葡萄糖耐量，消沉血糖、血脂，增加胰岛素的敏锐性。糖尿病人能够吃番石榴或许喝番石榴酵素，对调节糖尿病很有便宜。
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