晒谷场2

上一篇说到了在晒谷场上的劳作、闷热和异事，这里要说一说吃的了。

在炎热的夏天以及秋天（晚造水稻收获时节），似乎没有什么比冰棍更吸引小孩子的了。当年五分钱一条的纯冰棍，或者一毛钱一条的绿豆或牛奶冰棍，吮起来又凉又甜，真的惬意极了。只不过这是要花钱的，大人小孩兜里都没什么零钱，所以听到了骑车到晒谷场卖冰棍的吆喝声音，很多时候还只能咽咽口水。

西瓜也是消暑好物，但是，早稻收获时，西瓜还没怎么长熟，或者刚刚有点瓜熟可以卖高价的时候；等到晚造水稻收割，又过了两三个月，西瓜也很少能保存那么久的。所以能有三两个西瓜，拿到割稻子的田边，或者晒谷场上解解馋，就算是很难得的了。

大人们从田里打了谷子过来，有时候会抓一种蚱蜢给我们吃。田里的蚱蜢恐怕也有二三十种以上，但是大家直接生吃的，通常只有这种叫“禾昌蜢”的略为温顺不动的绿色小昆虫，有点像螳螂，但是比螳螂更肥大，直接生吃，咬到的是一大口蛋白质而已，而它不会反抗咬我们。虽然我也吃过，大人们常吃，但是我有点惴惴的，只敢吃一两只。至于现在网上流传照片的饲养来在烧烤摊卖的蚱蜢，在本地也常见，但哪怕煮熟了我们都不会吃。

我家所在的一片晒谷场坐落在一个山头的半山腰，而这座小山种满了果树，其实是集体果园，被人承包了的，里面种的果树，最多的是沙梨，属于产量不低但不值钱的水果。晒谷场旁边就是大片的沙梨树，沙梨结在树上，不太能经风雨，所以经常有果子落到树下。按道理，我们也不允许过去捡落下的果子的，即使它们就在树下慢慢烂掉，也有承包者的家人时不时在巡山。但是，经不住诱惑，偶尔我们还是会钻进林子里捡几个沙梨，回到泥砖屋里偷偷地吃。我们吃到的都是没有长大的小沙梨，皮很厚很硬，咬开里面肉也不多，酸酸的，略有一点甜味，所以我一直认为，沙梨是不怎么好吃的水果。直到有一次，在市场上看到那些真正长成熟了，大半斤甚至快一斤一个的大沙梨，削了皮吃又脆又甜，水分充足，才惊为神品。

晒谷场边的果园还种了柑橘等，这是承包者们要用来卖钱的，所以我们不碰，而且我们也看得见承包者过一段时间就来打一次农药。但是如果树底下长出了另一种神物——西水菌（就是鸡枞菌），我们就不会客气了。这是一种极鲜的蘑菇，炖汤、炒了或蒸了吃都鲜美异常。本地人也很早就认识到西水菌经常出现在白蚁窝附近，一般下雨后突然冒出来。我们摘到后，晾晒半干后回家吃也行，如果有肉煮汤或炒了吃就更鲜了。前几年我们也曾在国道旁，看到乡人从山上采了几大把新鲜的西水菌，要三百多块钱一斤，但我有点胆小，不太敢买，当然他也只是路过问问我们而已，不在乎我不买，他开摩托车拿到镇上的饭店里，基本上不用走第二家，就能全卖掉这些不太多见的美味野物。

除了“西水菌”，还有一种长在腐烂稻草堆上的、我们叫“禾草菌”的蘑菇也很鲜美，其实应该就是草菇，但是它长得很小，可能只有小指头的一半大小，往往是在我们清理晒谷场上的旧的稻草垛时容易发现，慢慢才捡到一口袋，回家炒了吃。因为太细小了，所以我也不太清楚和市场上能买到的培育草菇是不是同一个品种，但有共通的地方，就是煮熟咬起来也有点点脆的感觉，鲜甜程度也一样。

其实附近的蘑菇还不少，一般都长在烂木头旁边，有颜色鲜艳的，也有平平无奇的，但是除了上面说到的两种，其他的不认识我们碰都也不敢碰。有时看到废木头上长木耳的，则可能连木头都抱回家，天天浇水，长出新鲜木耳，就每天有得吃了。

晒谷场旁我们小孩子游泳的小河边，种了不少番石榴（鸡屎果），一般都是黄皮红肉的。也是一样做法，树上结的果子我们不碰，但掉到河边或水里的，我们游泳时捞到了，那就不客气了，直接吃掉。本来这也是长到枝头末梢，主人家手够不着摘不到才熟透掉到水里，我们心安理得。

晒谷场边还有一棵高大挺拔的橄榄树，树皮白色，叶子较大，结出的橄榄是黑皮黄肉的，但据说不太好吃，很苦涩，所以一般人也没太大兴趣去摘。但这棵橄榄树树干特别直，真的亭亭玉立，非常漂亮的树形，所以几乎是地标性的大树。

但多年后，我再跑去到晒谷场，已经看不到这棵地标树了，不知道是被砍了还是自己死了，非常可惜。但这个时候晒谷场也几乎失去了作用，湿稻谷都拿回家晒，我小时候晒谷场上的泥砖屋子几乎全倒塌了。人长大了，晒谷场老化了，树也变化。树犹如此，人何以堪，恐怕是自然和社会发展的规律吧。