和木养生教你分辨食物的寒热属性

体质分阴阳，食物分寒热。吃对食物保健康。我们平常吃的食物哪些是热性，哪些是寒性，哪些是中性呢，统计一下，大家记住了。

谷薯类

热性食物：黑米、糯米、西米、高梁

寒性食物：小麦粉、小米、荞麦、黑大麦、麸皮、大麦、薏米、甘薯

中性食物：粳米、籼米、玉米、燕麦、山药、马铃薯、芋头

蔬菜类

热性食物：辣椒、芫荽、香菜、韭菜、大蒜、生姜、大葱、洋葱、茴香、蒜苗、荠菜、雪里红、薤白、香椿、芥菜、魔芋

寒性食物：大白菜、白萝卜、冬瓜、苦瓜、空心菜、油菜、西红柿、豆芽、白蘑菇、黄瓜、茄子、茭笋、丝瓜、花菜、裙带菜、莴笋、竹笋、生菜、生藕、芦荟、金针菇、苋菜

中性食物：甘蓝、茼蒿、芸豆、四季豆、胡萝卜、葫芦、香菇、猴头菇、平菇、竹荪、南瓜、卷心菜、熟藕、圆白菜、芹菜、扁豆、豇豆、黑木耳、胡萝卜

水果类

热性食物：桔子、山楂、桃杏、红毛丹、金桔、柠檬、龙眼、荔枝、番石榴、榴莲、杨梅、樱桃、大枣、黄皮果、石榴

寒性食物：梨、芒果、猕猴桃、香蕉、柿子、草莓、火龙果、西瓜、洋桃、猕猴桃、荸荠、梅子、甜瓜、哈密瓜

中性食物：李、葡萄、菠萝、菠萝蜜、橄榄、橙、柚、柑、苹果、椰子、沙枣

干果类

热性食物：坚果、松子、开心果、杏仁、核桃、葵花子、西瓜子、腰果、芝麻、粟子、红枣

寒性食物：柿饼、罗汉果

中性食物：葡萄干、花生、栗子、莲子

肉类

热性食物：鸡肉、羊肉、鹿肉、狗肉、猫肉、雀肉

寒性食物：鸭肉、马肉、蛇肉、蛙肉

中性食物：牛肉、驴肉、鸽子肉、兔肉、猪肉、鹅肉、鹌鹑

海产类

热性食物：带鱼、黄鳝、鲢鱼、鳗鱼、草鱼海虾、虾米、海参、泥鳅、龙虾鲶鱼、鲸鱼、鲍鱼、鲂鱼、蚶、鳙鱼、海马

寒性食物：河蟹、河蚌、田螺、海蚌、蛏、墨鱼、海蟹、蛤蜊、乌鱼、泥螺、甲鱼、龟、海蜇、蚬、章鱼、蜗牛

中性食物：淡菜、墨鱼、蚶、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鲥鱼、石桂鱼、银鱼、黄花鱼、牡蛎、鲳鱼、金枪鱼

蛋类

热性食物：鹅蛋、麻雀蛋

寒性食物：鸭蛋

中性食物：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋

豆类

热性食物：刀豆

寒性食物：绿豆、豆腐、黄豆

中性食物：豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、红豆、黑大豆

奶类

热性食物：羊奶

寒性食物：马奶

中性食物：人奶、牛奶、酸奶

油类

热性食物：麻油、橄榄油、茶子油、芥花子油、亚麻子油

中性食物：花生油、大豆油、菜子油

佐饮类

热性食物：胡椒、小茴香、醋、陈皮、芥末、花椒、桂皮、咖啡、白酒、红酒

寒性食物：胖大海、珍珠、啤酒、绿茶、凉茶、纯净水

中性食物：红茶、乌龙茶、水