《百年孤独》作者：哥伦比亚加西亚.马尔克斯。作品描写了一座叫马孔多的小城，7代人，命运在沉浮和重复中，归于孤独，隐射整个拉丁美洲异乎寻常的历史。要不是事先就被灌输：这是二十世纪最重要的文学经典，我一定不能坚持读下去。用今天的话来说，这是一部充满奇葩，又很丧的作品。不顺畅的阅读，缘于理解障碍。孤独是什么？城市小市民的孤独是S号的，无法理解“念天地之悠悠”的历史苍茫。比如我们每天重复着做甜品，也时常烦躁。但要去理解书中的奥雷里亚诺每做二十条小金鱼，就熔化再做的那种决绝，恐怕是不能。我们的孤独是生活的，书里的孤独是生命的。总之，我读《百年孤独》时没有与作者发生情绪共振，处于一种懵的阅读状态。神奇的拉美，无论是地理还是文化，都离我太过遥远。就连作品中反复提到一款番石榴小甜点，就够我们琢磨半天了。番石榴做的甜品，居然没吃过！是我们少见多怪？顿时卡住了。太多读者对《百年孤独》消化不良，而马尔克斯本人也反对过度解读《百年孤独》。在他看来种种“魔幻”，无非就是他的童年和周遭熟悉的一切。他在与作家门多萨的访谈录里明确表示创作《百年孤独》的初衷是：我要为我童年时代的全部体验寻找一个完美的文学归宿。而这部访谈录，恰恰取名为《番石榴飘香》。看来马尔克斯真的很喜欢番石榴呀。他一定没少吃。番石榴的原产地就在南美洲，我国只有广东、广西、云南、台湾等南部地区有栽培。不少人还没吃过番石榴，何况是番石榴做的甜品。于是，它让我们产生新奇，甚至高级感，就不奇怪了。无论是文学、音乐、绘画，还是美食，都是人与生养他的土地的关系。马尔克斯、《百年孤独》和番石榴，它们是一体的。一边习以为常，另一边却啧啧称奇，“民族的才是世界的”这句老话在很多领域依然有效。我们学习法式甜品，学习外来的理念和技法的同时，不应该更
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