因为地域的不同，有些食物没有在盛产地区是吃不到的。就好像有些北方美食在南方地区是有钱也吃不到的，同样，南方的食物在北方也是很少见到的。今天小优要说一种水果，这种水果就是在南方地区才有的。想必吃过这种水果的北方人很少，吃过这种做成的人就更少了。这种南方才有的水果，吃过的北方人很少，吃过这种做法的人更少。
我们现在看到的这种水果就是小优今天要说的，也是南方地区才有的水果。这种水果在南方地区是叫做“番石榴”而在泰国有种水果也是跟这种水果很像，那就是“芭乐”。吃过芭乐的朋友就知道，芭乐跟这种番石榴的区别就是果肉颜色的不同。
泰国芭乐的果肉是红色的，而番石榴的果肉颜色是白色的。可能大部分的北方朋友都没有吃过这种番石榴，而今天小优要说的这种吃法就更是北方人没有吃过的了。首先是要先把番石榴洗干净后切成块，切成块后再在上面撒上南方地区有的一种叫做“酸梅粉”的配料。
大家可以看到最后撒上去的这些白色粉末就是酸梅粉了，撒上去之后就要把盆子端起来搅拌。这样的话就能让每一块番石榴都沾到这种酸梅粉，然后就让它腌制一小会后就可以吃了。每年夏天这种水果的做法在南方地区是非常常见的，男女老少都爱吃的呢。
这种水果的做法就有些像是做成了甘草水果，记得以前小优最爱吃这样做的番石榴。现在想想也是好久没有吃过了，想必大多数北方人都是没有吃过的，不知道你们有没有吃过呢？