“猕猴桃”是新西兰历史和文化遗产的主要代表。它们要么是这个国家特有的，要么是文化的代表。在这里有一些食物和饮料的例子，代表了新西兰民族的文化和特征，下面和我一起来看看新西兰人喜欢吃的那10大“古怪”事物吧
NO.10巴甫洛娃蛋糕（pavlova）
巴甫洛娃俗称“pav”，是一种类似于超大号蛋白酥饼的甜点。人们通常认为它是以20世纪20年代游览新西兰的俄罗斯著名芭蕾舞演员安娜·帕夫洛娃的名字命名的，这种甜点有着酥脆的外壳，但不像蛋白酥，它的内部是轻盈、柔软和沼泽般的醇厚。上面通常是鲜奶油和新鲜水果，最常见的是猕猴桃和草莓。由坚硬的蛋白、超细糖、醋、香草精和玉米淀粉制成，巴甫洛娃通常在圣诞节时食用。这也是近一个世纪以来争论的焦点，争论的焦点是配方最初是来自新西兰还是澳大利亚。答案当然是新西兰。
NO.9奶酪卷（CheeseRolls）
在最基本的层次上，奶酪卷只是由一片涂了黄油的白面包组成，上面覆盖着奶酪，卷起来，轻轻地烤一下。其他配料可能包括淡牛奶、甜玉米、菠萝或切碎的洋葱，而可选的调味料可能是伍斯特沙司、芥末粉或洋葱汤粉。奶酪卷是新西兰为数不多的大众菜肴之一。它们在南岛更受欢迎，尤其是在这个国家最底层的“深南部”，在那里它们可以被戏称为“南方寿司”。已知最早的食谱可追溯到年代，尽管在这个国家的南部，家常的奶酪卷食谱是被严密保密，代代相传。外面松脆，里面又软又粘，在寒冷的天气里，奶酪卷搭配一碗汤，简直是神仙生活。
NO.8棒棒糖蛋糕（Lollycake）
棒棒糖蛋糕是一种软糖状的无烤切片，其中有一种非常受欢迎的猕猴桃棒棒糖被称为爱斯基摩人的糖果(或者叫水果酥)，它是淡黄色的，软而甜，像硬的棉花糖。他们之所以得名，是因为他们长得像微笑的爱斯基摩人。爱斯基摩人也称猕猴桃冰淇淋为爱斯基摩派。棒棒糖蛋糕制作迅速且相对容易，由压碎的纯麦芽饼干（饼干）和切碎的糖果、融化的黄油和加糖的炼乳组成。混合后，把混合物做成柱状，然后在椰子里滚。冷冻后，切成片。它是儿童和成人的最爱。
NO.7银鱼煎饼（whitebaitfitters）
银鱼是一个术语，用来描述加拉希德家族的幼鱼，经常在聚集在一起行动。在新西兰，它们被认为是一种真正的美味，被完整地吃掉，包括皮肤、头部、骨头和内脏。新西兰最常见的吃银鱼的方法是在银鱼煎饼中，基本上是一种轻煎蛋卷混合物。首选的混合物是蛋清煎蛋卷，用盐和白胡椒粉作调味料，因为银鱼有一种非常微妙的味道，很容易被其他成分压倒。通常在黄油切片的新鲜软白面包和柠檬片之间配上，堪称美味。不幸的是，栖息地的丧失和过度捕捞意味着，在新西兰发现的五种银鱼中，有四种被认为是濒危或面临严重的灭绝威胁。森林和鸟类协会（ForestandBirdSociety）等环保组织呼吁，在鱼群恢复之前，禁止所有商业销售银鱼。
NO.6鲍鱼
Paua（发音为pawa）是毛利人给一种大型的海生类蜗牛腹足动物起的名字。在其他地方，它可以更普遍地被称为鲍鱼。鲍鱼是新西兰特有的品种，最著名的可能是它的色彩鲜艳的彩虹贝壳，用于珠宝和纪念品。新西兰的鲍鱼具有独特的肉质和味道，有人说它更像牛排而不是贝类。像鱿鱼一样，如果烹调不当，它也会变得非常坚韧和有弹性，所以最好将其切碎或切成薄片，然后放入煎饼中烹调。
NO.5HokeyPokey冰淇淋
冰淇淋可能大家都吃过，但是把冰淇淋变成一个文化标志的也只有新西兰了。在新西兰，hokeypokey是一种松脆的蜂窝状太妃糖。Tip-Top冰淇淋公司设计了一种方法来制作曲棍球的小硬球，然后将其混合到纯香草冰淇淋中。为此，他们创造了最受欢迎的风味之一和一个文化标志。新西兰人均冰淇淋消费量居世界第二，每年平均每人平均要吃掉26升冰淇淋。
NO.4阿富汗饼干（AfghanBiscuits）
阿富汗饼干是由可可粉、普通面粉、糖、黄油和玉米片麦片制成的饼干。上面包括巧克力糖霜和半个核桃。饼干柔软，易碎，浓密，部分原因是糖含量相对较低。这也使他们可能从可可粉的量中尝到一点苦味，但这被糖霜的甜味所抵消。
NO.3马麦酱（Marmite）
Marmite是一种浓缩的酵母提取物，是啤酒生产的副产品。自年以来，Sanitarium食品公司就一直在新西兰生产Marmite，由于商标名称的所有权，因此不允许以该名称在新西兰出售（英文Marmite原始）。新西兰Marmite与澳大利亚Vegemite非常相似（尽管比其更好），它具有浓郁，甜美，咸和略带浓郁的味道。这是一种“爱或恨”的食品。最常用于在烤面包或薄脆饼干或奶酪三明治上涂抹。当生产Marmite的Christchurch工厂在年因地震后被视为不安全且关闭，由此造成的Marmite短缺导致在线拍卖网站上出现恐慌性购买和价格欺诈。这场危机被称为“Marmageddon”。
NO.2费约果（Feijoas）
费约果一般长在树上和菠萝番石榴算是近亲。这种绿色水果大约有鸡蛋那么大，甜而芳香。味道有点复杂，难以形容，有人称它是菠萝和薄荷的组合，而其他人形容它有点像肥皂！果肉不透明，果心呈果冻状，但离果皮较近，果肉有点像梨，因为有沙粒和颗粒状。虽然它是一种温暖的亚热带植物，但它也耐霜冻，在新西兰各地生长得非常好。通常是生吃，切成两半，用勺子舀出肉。沙粒状的质地可以为水果冰沙添加有趣的成分。
NO.1菠萝块（PineappleLumps）
PineappleLumps是一种长方形的软而耐嚼的菠萝味糖果，外面涂有巧克力。这家吉百利公司于上世纪50年代在南部奥马鲁镇（Oamaru）首次生产，年关闭了位于达尼丁（Dunedin）的工厂，导致PineappleLumps不得不从澳大利亚进口，引起了公众的强烈抗议。配方的改变让PineappleLumps鉴赏家们抱怨澳大利亚人制作的糖果菠萝味很淡，而且口感过于粘腻，有时还会有沙粒。在拍卖网站上，最后剩下的几包猕猴桃PineappleLumps糖备受追捧，价格达到了天文数字。尽管如此，对我们大多数人来说，即使是隔着沟做的，它们仍然是一种珍贵的小吃。
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