说到番石榴或许大家会感到一头雾水，会以为这是石榴中的一种品种，然而它们不管是从外表还是口味相比较，它们其实都是不尽相同的。番石榴也常被南方人称作“鸡屎果”，曾是农村娃的零食，如今却突围成了城市里的高价水果。从价格到地位都有了飞跃般的提升。那么番石榴又是凭借何种优势从众多的水果行列中突出重围的呢？随着如今大家对身体健康有了足够的重视，对于吃也有了更高的要求，吃得好已经不再是唯一要求，更要吃得健康有营养，而番石榴的存在恰恰刚好能够满足这些要求。
番石榴的外表类似于青梨，但是打开之后就会发现番石榴和梨的区别所在，番石榴的内里是没有核的，只在中心有少量的籽，所以吃起来也是相当方便处理的。而且番石榴的口感可不像它的外表那么“粗糙”，味道很甜美，果肉也是入口即化。番石榴的吃法也是多种多样的，除了大家都很熟悉的直接吃之外，还可以制作果酱、沙拉等食材。不过最令人感到惊讶的是，它还可以当做炒菜烹饪，味道吃起来不仅毫无违和感，而且还别有一番风味。不过说了这么多，农村娃肯定不理解，毕竟这只是以前的一种零食。
那么番石榴有何功效呢？说起来可真是不少，首先它富含多种人类所需营养成分，同时还含有少量微量元素。而且番石榴含有大量纤维，对于深受便秘困扰的人也是“一剂良药”，并且番石榴中的营养成分还对促进心血管健康有不可多得的作用。其实经常食用番石榴对人体免疫力的提高也大有作用。同时，番石榴中的脂肪含量相对于其他水果也要小得多，所以如果你想要减肥的话，番石榴绝对是你的最佳选择。
随着番石榴的营养价值被越来越多的人所了解，大家对这种不起眼的水果有了全新的看法，不过由于大家对于番石榴的追捧越来越盛，番石榴的价格被抬到了十多块钱一斤，或许就连很多种植番石榴的农民都没想到有一天它会这么值钱。然而就算番石榴再好吃，大家在享用的时候也应该适可而止，因为番石榴其实也有它的缺点，那就是不太易于消化，尤其是它的籽。所以一些胃不好的人或者小孩子都应该在适量的范围内享用，虽然它很营养，但并非每个人都能够有能力去消化。