转载自百家号作者:软饭日记
笔者所说的这种水果,大家都把它叫做树葡萄,无论从口感和外形上来看,它都和葡萄颇为相似;
树葡萄又称嘉宝果或者珍宝果,原产地并不在中国,而是在大洋彼岸的巴西。
树葡萄的生长十分缓慢,其外形优美,一年四季都可以开花,据专业人士介绍:树葡萄的树龄比较长,一般长达年的树葡萄仍然可以开花结果。
近几年,随着树葡萄果树的不断引进和推广,这种传说中的“网红果”越来越受到人们的喜爱和青睐,尤其在福建、广东一带建立了不少的观光果园和农家乐山庄。
树如其名,果实长在树干上,黑不溜秋,密密麻麻,皮色近乎相似;并不是我们常见的果子一串一串的挂在树上,而是像肿瘤一样长在树干上,好多人看到这种果子,第一时间密集恐惧症泛滥,手心发麻,久久难以忘怀。
树葡萄成熟时期:果肉透明,柔软多汁,风味特殊,气味芬芳,甜度平均可达13至18度,有山竹、番石榴、释迦及菠萝等4种水果综合口味,富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。
采这种果子要小心翼翼的,据采摘的农户说:采果子不能用力掰,太贵了伤不起,轻拿轻捏看看就好;目前的市场价格在~元左右一斤不等,果实大的1颗10元也不足为奇,采摘时要靠农户一颗颗慢慢挑选摘下,限制了鲜果的市场拓展,价格昂贵,有的地方甚至炒到元一斤,一般人都说吃不起。
嘉宝果的果实,契合了中国传统文化“多子多福”“财源滚滚”的寓意,现如今很多别墅庭院和有钱的土豪也纷纷种上树葡萄,市场对嘉宝果(树葡萄)树苗和果实的需求急剧增大,导致嘉宝果树苗和果实的价格不断上涨(图为:某宝搜索到的一家卖嘉宝果树苗的店铺,10年以上的树苗,卖块1根,你觉得贵吗?)