海丰正宗番石榴土鸡,这样的环境养的鸡才是

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这才是真正的土鸡,有时候想找真正农家鸡都难找,番石榴下的土鸡,今天去摘番石榴看到树下好多鸡,而且生长得比较低的番石榴老板都没有包袋子,好多好多果子都给鸡吃了,后来问了老板才知道这些没有包袋子的番石榴是特意留给鸡吃的,鸡吃了番石榴可以消炎止血,可以增加蛋白质个维生素A和C,另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分,所以鸡吃了很少生病,还有番石榴叶子煲水供给鸡喝可以治病,经常喝基本不会生病

天气热了,鸡都跑大树下乘凉,空气又好,老板工作了也在树下乘凉

这个草叫鼠曲草,本地好多人都摘这个晒干,然后做印桃粿,海陆丰特产呢!这里的长满这些是给鸡吃了,非常有营养价值,清热解毒,化痰止咳,祛风除湿这些功效,这里有这些水果和中草药吃,长年无病,老板也放心,买鸡的也放心

这个鸡在吃草,空间又大真不好抓啊,

现在在做窑鸡,相信很多朋友都做过,杀好三只,现在在滤水,水滤干点腌制比较容易入味

开始腌制了,加了蒜头,和酱油,还有一些佐料,腌制2个小时

鸡内脏用刀开花后腌制,

把五花肉切成一块一块的,

把内脏加上大葱放进肚子,

还有五花肉腌制好,窑出来的五花肉特好吃哦,你们可以去试下

这个你们应该知道吧。把土块叠成金字塔形状,然后在里面烧火,把里面的土烧红了就可以把柴火退出来,如果不退火柴的话怕鸡容易焦哦,退出来后把鸡和五花肉,另外加一些红薯进去,然后全部把土填满了,不要漏气哦,大概根据限时间,一般半个小时就可以开挖了。

成品出来了,味道香极了

挖了两个鸡了,还有一个鸡在挖

五花肉不输桌上的哦

这个够火候了,不说了,先吃了

吃饱后再来个自己亲手摘的番石榴饭后水果,真是人生无大事啊




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