随着进出口贸易的发展，很多进口水果进入我们的视线，百香果就是其中一种。百香果，学名西番莲，因为具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果，有“果汁之王”的美誉。那大家知道，如果百香果的果皮都变皱了，那么还能食用吗？今天我们就一起来了解一下百香果很多人认为变皱的水果就是坏掉的了，不能再食用，但是百香果皮皱了是很常见的一种现象。很多人在吃百香果的时候都会遇到这种情况，因为刚采摘下来的百香果，都是表面光滑的，但其实这个时候果实并没有完全成熟，吃起来比较酸我们在买回百香果的时候，可以在通风干燥环境下，放置一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的，变皱的百香果也就完全成熟了，酸度降低，甜度上升，这时食用味道才是最好的，里面的果瓢才会更香，果汁味道更浓郁，吃起来非常香甜。另外，百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般百香果的果皮都是用于提取果胶和医药成分，或者用来煲汤、泡茶、入药，频繁咳嗽的时候，用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。可以说百香果的全身都是宝贝，有条件的朋友可以对吃哦。话说，大家喜欢吃百香果吗？你觉得它的味道怎么样呢？欢迎留言评论哦
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