10月30日，“点石成金·番石榴深加工产品品鉴会”活动在增城区增江街光辉村广州创鲜番石榴农业公园举行，会上发布了3款新上市的番石榴深加工产品。本次活动由广州创鲜农业发展有限公司主办，来自广东省农业科学院果树研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州市果树科学研究所等科研院所的权威专家、战略合作伙伴以及媒体朋友齐聚一堂，共同见证创鲜农业深加工产品的二产新品发布。
高科技助力！增城番石榴深加工“出圈”了
据悉，增城区具有广东省种植面积最大、品种最全、品质最优的番石榴农业产业基地，广州创鲜农业发展有限公司是四季红番石榴品种研发企业，荣获近10个番石榴种植技术新型实用专利。基于40年番石榴产业经验的沉淀，创鲜农业公司近年在农产品深加工开发领域积极探索。活动现场，公司创始人刘淑芬发布了3款番石榴深加工产品——HPP四季红番石榴鲜榨果汁、四季红番石榴果丝茶/袋泡茶、四季红番石榴手工挂面。
其中，HPP四季红番石榴鲜榨果汁采用国际最先进的超高压冷杀菌技术，MPA高压灭菌，0-4℃恒温生产，通过低温锁住鲜果新鲜，保留了果品的原有营养成分和风味。据研发顾问邹波博士介绍，“创鲜农业首次联合省农科院加工所共同研发的HPP四季红番石榴鲜榨果汁能够顺利亮相，为农产品深加工创新探索的发展征程中起到一个行业示范作用，让我们看到了鲜果价值再度提升具有更大的发展空间，应用前景良好。”
随后，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广州创鲜发展有限公司合作共建的“科企（创鲜农业）合作基地”正式揭牌，为农产品深加工奠定供应链和科研技术基础。未来，双方将积极推动荔枝、龙眼、木瓜、杨桃等岭南特色水果踏入HPP技术的产业化和市场化应用领域，为市场提供更多元的增城农产品深加工产品。
近年来，创鲜农业公司联合广东省农业科学院果树研究所、广州市果树科学研究所、广州市增城区农业科学研究所、华南农业大学等8家省市内科研院所，共同组建了7个研学基地。通过院企合作的方式，不断促进番石榴品质的优化升级、助力番石榴产业链延伸与综合开发，进一步擦亮“增城番石榴”的品牌形象。
点“石”成金！小小番石榴赋能乡村振兴
点“石”成金，小小番石榴也能撑起乡村振兴大产业。在乡村振兴战略为农村带来新一轮发展机遇的大背景下，增城区近年紧紧围绕中央和省市“三农”工作部署，扎实推进乡村产业振兴，并取得了显著成效。
以增城番石榴产业为例，创鲜农业电商产业园项目规划全面建成后，番石榴销量每年增加5万吨，年增收3.5亿元，直接、间接解决近百个农民就业。通过旅游、电商带动农产品销售额1亿元，带动多户农民创收致富，吸引了更多年轻人回乡创业，扎根三农。
下一步，创鲜农业将积极探索番石榴深加工产品研发和医用价值开拓，建立以番石榴种植园为中心的绿色农业生态圈，规划发展“番石榴+农旅”、“番石榴+互联网”、“番石榴+文创”、“番石榴+保健”等新产业、新业态，不断延伸产业链和提升产品的价值链，逐步实现一、二、三产业深度融合发展的“创鲜番石榴现代农业产业园”，助推增城番石榴大健康产业绿色发展。
40年种植技术，打造增城番石榴产业品牌
广州创鲜农业发展有限公司由增城返乡创业者刘淑芬及其母亲共同牵头成立。通过“公司+合作社+家庭农场+基地+农户”的方式，实现种植、销售“一条龙”经营管理。在此基础上，创鲜农业紧紧抓住国家乡村振兴战略的实施和电商平台的崛起，积极为农业产业赋能。
创鲜农业公司最出名的水果产业就是番石榴产业，从小作坊到合作社再到公司，前前后后深耕了番石榴产业近40年，浇筑了两代人的汗水和精力。凭借良好的市场口碑和优质水果品质，创鲜出产的番石榴日均最高销量达15万斤，辐射番石榴种植面积超过亩，年销售额达1.2亿元，更获评为全国名优特产及绿色食品，成为最受珠三角地区人们喜爱的番石榴品牌之一。
番石榴的芬芳浸染了这片土地，刘淑芬的创新也在改变这片土地。她让互联网化的现代商业思维，飞入寻常百姓家，助推农户脱贫致富，帮助乡亲们实现了对富裕生活的向往。如今，一颗颗番石榴从创鲜销往各处，胭脂红、西瓜红、四季翠、珍珠芭乐等品种有口皆碑。未来，番石榴果丝茶、番石榴果干、番石榴鲜榨果汁、番石榴果酱、番石榴手工挂面、番石榴叶茶等…在创鲜农业产业园里，一颗颗番石榴被“吃干榨尽”，延伸出多元产品，将增城农产品品牌推向全国，走向更广阔的天地。