不知道大家周围会不会有这样一群朋友:总是时不时地吐槽诸如自己又长口腔溃疡了、今天又便秘了等问题;还有一些是每天看起来都疲惫不堪,一副没睡醒的样子。
而这几类人的共同点通常都是饮食不太讲究,主食一般都选择精米精面,日常吃饭都是点外卖,吃大鱼大肉。长期如此保持营养不均衡的饮食习惯会导致维生素摄入不足,身体也会出现一系列“病症”。
营养师要提醒一下大家,维生素C是不能乱补的,补多了也会对身体造成伤害。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示,普通人建议每天摄入毫克维生素C,不要超过每天毫克的最大耐受量。
此外,维生素C在日常的膳食中并不少,依靠吃的方式,普通人是完全可以补够的。
那么到底该怎么吃呢?
不少人可能会想到柠檬和橙子,可事实上,它们的维生素C含量并不是很出众。下面就给大家分别推荐蔬果,个个都比你知道的橙子、柠檬要高出很多:
蔬菜方面
第一种蔬菜是柿子椒:每百克柿子椒含维生素C毫克,比西红柿高出7倍以上。柿子椒吃起来肉厚、脆嫩,自带淡淡的辣味,能增进食欲,帮助消化,防止便秘。
第二种蔬菜是红薯叶:每百克红薯叶含维生素C56毫克,如果这还不算优秀,那么红薯叶里还含有微克胡萝卜素,比胡萝卜本身含有的胡萝卜素还要高40%左右,实在是罕见。
第三种蔬菜是芥菜:含有72毫克的维生素C。不过这种蔬菜含有一定的草酸,食用之前最好能简单焯一下水。另外提醒一下,芥菜的维生素C含量大部分都在叶子中,杆上其实并不是很多。
水果方面
第一种水果是猕猴桃:维生素C含量相比于柑橘也还是要高出很多的,猕猴桃里还有2.6克可溶性膳食纤维,促进肠道蠕动,同时对于缓解升糖指数、降低血脂都有帮助。
红心猕猴桃营养成分
红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果,每百克鲜果肉含维生素C-毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有“神奇美味果之称”,其营养丰富,被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值属果中之冠。
¥10红心猕猴桃新鲜年货奇异果孕妇水果甜弥猴桃红心现摘大果10斤包邮淘宝月销量¥30.8购买已下架第二种水果是番石榴:而每克番石榴含有68毫克维生素C,这个含量在水果里也属于非常高的。
番石榴一个可爱的水果,青色给人一种生机勃勃的感觉,里面的粉红色果肉让人想起了粉红色的嗡嗡声,特别是美丽。
它酸甜如石榴。在味觉上能给人带来享受,味道不仅甜,它的果汁也更多。牙髓咬在嘴里是一种微妙的味道,而且营养成分非常丰富。
说到番石榴一定是很多吃瓜的人都感到困惑,因为这个仙女最近才尝过这种水果的美味。
红心番石榴的脂肪含量和卡路里是非常的低,它非常适合健身姐妹,肥胖的人不必担心,而且对减肥也有辅助作用。
第三种水果是柿子:
柿子含有丰富的维生素C,有很好的美白、淡斑的效果。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
吃维生素C的食物还能促进人体新陈代谢,减少自由基的产生,富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果,食物当中富有丰富的纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,有利于体内毒素的排出,达到排毒养颜的效果。
多吃维生素C的食物还能防止缺铁性贫血,人体血液中的血红蛋白只能和铁相结合后才能拥有载氧功能,而维生素c能促进食物的铁吸收,有利于铁在食物中的存留。
吃过富平柿饼的人才是知道,原来柿饼也有这样的;颠覆了人们对柿饼的认知。
因此近几年,在国内火了起来,备受大家的喜爱。同时也出现了不同的声音,”个小、没溏心,不好吃“。
伍叔做了5年柿饼,才了解其中的”猫腻“。真正好吃的是富平柿饼。
富平柿饼果面披着白霜,手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动的果浆,让人忍不住咬一口~
舌头刚触碰,糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还Q软,在牙齿间跳跃婉转,相当有趣~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,在口腔流窜,嘴巴各个角落都溢满香甜,别提有多满足了。
嚼一口,Q软柔糯,水润绵绵;嘬一口溏心,甜蜜在舌尖爆裂,回忆涌入心头。这富平柿饼哟,已连续吃了三年,从没令人失望过。
总的来说,哪怕按照一天毫克维生素C的摄入标准,靠每天吃1斤蔬菜和半斤水果,也是可以轻松达到的。而如果你对维生素C有比较强烈的需求,就可以尽量去选择食用前面刚提到的这些蔬果。