痛风也称为痛风性关节炎，痛风是关节中沉积的尿酸过量产生或超负荷引起肿胀和炎症时。当血液中尿酸的超过正常水平后，就会堆积在关节，肌腱，其他组织，尤其是大脚趾处出现严重的疼痛和炎症。
痛风也可以是慢性的，如果不及时治疗，会导致关节严重损伤，并且还会影响肾脏的功能。
症状
据观察，痛风在男性中比在女性中更常见。以下是患有痛风的患者的不同症状。
肿胀和关节炎症和大脚趾。这通常在夜间更严重，发红，在受影响的地区可观察到剧烈的疼痛。不同区域包括膝盖，脚踝，足部和其他关节也可以观察到相同的症状。
原因
如上所述，痛风发生在血液中尿酸水平过高时。在这种情况下，尿酸在关节中形成结晶，导致肿胀和炎症。以下是痛风发生的原因和危险因素。
肥胖或超重过度饮酒消耗量过多的化学物质称为嘌呤。这主要在肉类和鱼类中发现。痛风也可能是一些药物的副作用
8种降低尿酸水平的方法
1.保持健康的体重
众所周知，额外的体重与高尿酸水平有关。努力保持健康的体重，不要去做暴饮暴食，因为它可能只会使症状恶化。相反，逐步减肥可以降低尿酸水平。
2.避免高嘌呤食物
现代的生活是很难避免嘌呤饮食。为了避免尿酸堆积，你需要避免嘌呤高的食物如海鲜，动物内脏，加工食品和啤酒。此外，你还应该避免酒精，因为这些抑制身体的正常代谢嘌呤的能力。
喝啤酒是痛风大忌！因为啤酒里的有酒精和酵母富含嘌呤。如果你有痛风或高尿酸血症，你应该完全禁止啤酒或只是适量饮用，最好是有机啤酒。
3.避免糖！
特别要注意人造甜味剂。当你喝太多的糖时，身体很难清除多余的尿酸。避免食用含有人造糖的食物和饮料。这包括所有加工过的糖果、糕点和甜味饮料（可乐、浓缩果汁等）。
4.多吃高纤维食物和维生素C.
高纤维食物从血液中吸收尿酸，使肾脏易于过滤。水果、蔬菜和全谷物是最好的纤维来源之一。
维生素C也被发现有助于尿酸排出。尝试每天至少消耗毫克的维生素C，最好从天然来源，如柑橘类水果、青椒、甘蓝、花椰菜，与番石榴。樱桃汁（黑色）对你的饮食也很有好处。虽然维生素C含量低，但它有很强的抗炎作用，有助于抵抗尿酸症状。
5.抗炎食品
消炎食品，我们不妨提一下，对抗炎症可以帮助抵抗炎症的蛋白质。降低尿酸浓度，增加抗炎食物对你的饮食，如蓝莓、樱桃、草莓、菠萝、芹菜菠萝蛋白酶。
6.总是喝水
水稀释血液中的尿酸，刺激肾脏排出多余的尿酸。建议每天至少喝2升水（8杯）。我推荐每天喝12杯！痛风患者必须多饮一点。除此之外，你还可以喝其他健康的饮料，如柠檬水，绿茶和其他草药茶。
不是每个人都有相同的身体类型和要求，所以你的饮水量可能会与其他人不同，必须考虑一些因素，包括年龄，性别，身高，体重，您所在地区的体温以及活动水平。您最好与健康专家交谈以获得准确的建议。
7.苹果醋
苹果醋常用于痛风患者，以减少关节炎症和肿胀。身体一旦变成碱性，就会破坏尿酸结晶，并有助于血液循环和净化。
8.遵循80-10-10痛风饮食
痛风患者的最佳饮食习惯；吃的是你每天摄入的卡路里中80%为复杂的碳水化合物，如新鲜蔬菜、豆类、水果、%全麦面包，面条，大米和豆类蛋白质。你每天摄入的卡路里中有10%是瘦肉，如鸡胸肉、火鸡、红肉和鱼。避免猪肉相关的肉类，如热狗，香肠和冷切。每天10%的卡路里应该是脂肪，如牛奶、奶酪、鸡蛋、黄油、希腊酸奶等。只喝水，草药茶和咖啡。避免含糖饮料、加工食品和含糖食品。如果你遵循这种严格的饮食，你会发现不仅你会感觉更好，而且也有助于维持健康的尿酸水平。