文｜ClaireZhang、InnocentRoland
六一儿童节，做“肥宅快乐水”的可口可乐公司官宣了其新品“快乐酒”TopoChico，包含三种口味，在天猫官方旗舰店正式上线。
值得注意的是，这是可口可乐公司在中国市场推出的首款酒精饮料，从某种程度上来说，这也是可口可乐CEO詹姆斯·昆西宣布启动“全品类战略”以来，可口可乐切入的又一个全新领域。
事实上，自从可口可乐宣布全品类战略以来，可口可乐先是在年以51亿美金的价格买下英国咖啡连锁品牌Costa，获得了进入咖啡市场的入场券。年6月，可口可乐在收购Costa半年后，双方合作主打冷藏饮用的咖啡饮品CostaCoffeeReady-to-Drink的即饮咖啡产品顺利上市。
随后，在年二季度，进一步在中国市场推出运动饮料、雪碧纤维+黄瓜味汽水、雪碧椰子汽水、龙舌兰酒风味调味乌龙茶。同时，在全球多个市场推出了全新的功能饮料——可口可乐能量，虽然其最终并没有取得预想中的效果，甚至到今年已经面临停售的局面。
到了年，可口可乐全品类扩张的计划进一步加速，6月，将鲜打果汁品牌innocent引入中国，进军中国后首先铺货的渠道是盒马鲜生、Ole’、blt、CityShop、超级物种、G-Super绿地优选等高档超市。
同年，可口可乐宣布全面收购美国乳制品饮料品牌fairlife，从合资伙伴SelectMilkProducers手中收购fairlife剩余的57.5%股份，以增强自己在乳制品方面的业务。
01去年起，中国硬气泡水市场不断迎来新玩家
可口可乐中国此次推出的新品叫做托帕客（TopoChico），是一款主打低糖、0脂肪、低酒精度的硬苏打气泡酒（hardseltzer），也称硬气泡水。这款产品的酒精度数为4.7度，与淡啤相似，但传统酒精类饮料相比，满足了消费者对于低糖健康饮食的需求。
据悉，TopoChico在全球发售5种口味，而目前天猫旗舰店上可以买到的TopoChico有3种口味：草莓番石榴味，柠檬青柠味和缤纷菠萝味。对此，可口可乐中国方面表示，这3款口味在中国消费者中可能会有更高的接受度。
虽然这是可口可乐中国的首次尝试，国内市场热度尚待观察，但海外市场中的此类产品已经深受年轻人喜爱。据IWSR饮料市场分析公司预测，年至年，硬苏打水在美国的销量将翻两番以上，市场份额也将不断扩张。
事实上，虽然这次的硬苏打气泡酒（hardseltzer）确实是可口可乐在中国市场推出的第一款含酒精饮料，但早在年，可口可乐就曾尝试在日本发售一款名为“柠檬堂（檸檬堂）”气泡酒精饮料，包装是和风古早汽水风格，有常规柠檬、海盐柠檬和蜂蜜柠檬三种口味，酒精含量分别为5%、7%、3%，售价为税后日元（约人民币10元）。
而柠檬堂在日本最终被归类为第三类发泡酒，即由果汁、烧酒和苏打水等原料混合而成的低度酒精饮料。因此，从某种程度上来说，可口可乐可能是看到了该类型饮料在亚洲市场的可能性，最终决定在中国推出相似产品。
进一步来看，虽然硬苏打水市场能否如海外一样蓬勃发展还未可知，但在此之前，确实已经有一些公司推出试水产品。早在年，啤酒巨头百威集团就已经开始布局苏打酒，并在年9月将旗下的mike’s麦克斯引入中国市场，发布了全新气泡酒产品。百威集团CEOCarlosBrito曾对此表示“我们开始留意到了含酒精气泡水所契合的新兴消费需求和场景，因此我们正利用全球业务布局的优势，将在不同市场学到的经验运用到品类扩张上。”
另一方面，年，这个赛道也出现了一些新兴品牌：既有在业内颇受