留意。
广东省经济总量常年位居全国第一，占据珠江入海口两岸，经济发展具有得天独厚的优势，与港澳毗邻，发展与国际接轨。越感兴趣的广东，就越应该从美食上入手，广东大陆最南部的省份，因此美食文化不同于粤菜，粤菜是国内八大菜系之一，以及客家美食、煲仔饭、早茶、叉烧等地方小吃，都有深远的影响。
而作为广东西南部的一座城市，隔雷州海峡与海南对望，开发虽非珠江口两岸所能比拟，但也是广东最具活力、最具特色的地区。雷州半岛是湛江市国内重要的海上城市，是连接东南亚、非洲和欧洲的最近的出海口。住在湛江，幸福指数很高，收入不低，生活节奏适中，都市风气开放，是一个小家庭度假胜地。
广东省的一县市，由湛江代管，即廉江市。有3个大的县级市位于湛江，雷州市地理位置优越，地处雷州半岛的中部。吴川市面积最小，最有希望的未来将建立起来。廉江市位于湛江最北端，与广西玉林接壤，东邻广东省内城，是湛江的门户城市和交通枢纽，境内道路交通纵横，网络发达。
总面积平方公里的廉江市，户籍人口万左右，人力资源充裕，常住人口.5万左右，有34.5万长期外出务工人员。廉江市年国内生产总值.5亿元，总体上看，人均GDP较低，未来发展潜力很大。人类创造财富的根本在于人，人有人口，就有经济发展的基础，能有这样大的人口基数，这里农业自然就发达了。
廉江是全省著名的农业大县，粮食、果蔬产量巨大，还是全国出栏的生猪大县，人口众多，农业发达，孕育了廉江繁荣的美食文化，地方美食十分丰富，常见的有白切鸡肉，广海鸡，河唇鱼头汤，石角扣肉，糯米甜糟，各种羹、炖菜等，还盛产各种热带、亚热带水果，如廉江红橙、番石榴、红杨桃、龙眼、荔枝等。
廉江市不仅农业发达，工业也很发达，有“花岗岩王国”、“电饭煲之乡”之称。矿产资源丰富，品种多样，花岗岩储量达亿方，其中白云岩、石灰岩、高岭土等同样丰富。工业品产量高，交通便利，形成了海陆空配套交通，高速3条，国道2条，省道3条，四通八达的公路运输网络。