炎炎夏日过后,即将进入金秋九月,也即将迎来秋天的第一个节日:中秋节。
中秋节为每年农历八月十五月圆之夜,相传是以嫦娥奔月的神话故事为背景衍生出的节日。
中秋节有着悠久的历史与传统,之所以称为中秋,是因为此时是秋天的中旬时期。
中秋节又被称为团圆节、月亮节和祭月节等等。
最早关于中秋节的记载出自《周礼》一书中,在《唐书》则官方记载中秋节为八月十五,随着代代相传,中秋节逐渐盛行,并成为我国重要的传统节日。
在古代,有许多关于中秋节的诗词歌赋,例如“天将今夜月,一遍洗寰瀛”、“明月几时有,把酒问青天”等等。寄托着古人对中秋佳节的喜爱之情。
同时古人也有许多风俗习惯和民间活动来庆祝中秋佳节。
除了我们所熟知的赏月吃月饼以外,古人会在中秋节举行祭祀活动,以祈求秋天的团圆与丰收。
相传在中秋节的祭祀上,一定要摆上六种果子,寓意吉祥。那么这六种果子分别是何物呢。
金灿灿的柚子首先第一个水果便是外表金灿灿的柚子。秋天是柚子丰收的季节,俗话说:秋冬吃柚,赛过吃肉。
柚子不但果肉酸甜可口,而且还十分具有营养价值,柚子的果肉富含蛋白质、维生素等多种人体所需的微量元素,可以起到降血脂、降血糖和清热去火,止咳化痰的保健作用。
爱美的女孩也可以食用柚子起到养颜美容的效果。
柚子在古代也有着美好的寓意象征,柚子谐音为“有子”、“佑子”,还未有子女的家庭食用柚子可以早生贵子,若子孙满堂的家庭食用,可以保佑孩子们生活平平安安。
有些柚子有着红色的果肉,也寓意着红红火火。在中秋节摆上一盘新鲜可口的柚子,不但丰富节日的饮食气氛,还寄托着人们对于美好团圆生活的向往。
开口笑的石榴第二个水果便是红彤彤的石榴,和柚子一样,石榴也是在秋天成熟的水果。
因为石榴熟了之后外壳会裂开,露出里面的石榴籽,远远看上去像一个灿烂的微笑,所以石榴也被称为“开口笑”。
石榴最早记载于西晋的《博物志》,相传是汉代张骞出使西域所带回来的水果。
它富含人体所需要的营养成分,包括维生素B和C,以及蛋白质、有机酸、钙磷钾等微量元素。
人体食用后,可增强自身免疫力,预防贫血和促进肠胃消化等等。如果一个人过度饮酒,那么石榴也是一种很好的解酒药,提神醒脑。
石榴内部丰富的石榴籽寓意着多子多福,团结和睦,其外表火红的颜色也有着生活蒸蒸日上、幸福美满的象征。
许多家庭都会在院子上栽下一棵石榴树,秋天收获丰收的石榴果,不但可以在节日阖家品尝,同时也是送礼佳品,寄托着对对方的美好祝福。
大红大紫的葡萄其次便是酸甜可口的葡萄,传说中秋节站在葡萄树下,可以听见天上牛郎织女的对话,葡萄也成为了中秋节的吉祥果。
无论是紫色的葡萄还是绿色的葡萄,二者皆口味酸甜、美味多汁。
葡萄同样有着丰富的营养价值,我们熟悉的葡萄糖便与葡萄有关。
葡萄自身含糖量高达30%,葡萄汁又被称为“植物奶”,其自身的果酸有助于人体的肠胃消化,对脾胃的健康有很大的帮助。
老年人食用葡萄可以预防脑血栓、抗衰老,用葡萄酿成的葡萄酒也是受到国内外的青睐。
葡萄和石榴一样,其多籽多粒的外表寓意着多子多福、人丁兴旺。紫色的外表象征着大红大紫、大富大贵。
做生意的人也经常摆上有关葡萄的摆式,象征着一本万利、收获满满。
红彤彤的枣子俗话说:七月十五红枣圈,八月十五打枣杆。秋天也是红枣丰收的季节,和其他水果相比,红枣的营养价值极高。
尤其是自身的维生素C含量,红枣是苹果的30倍,橘子的16倍。
并富含丰富的蛋白质和多达十九种人体所需的氨基酸和矿物质,被誉为“果中珍品”、“百果之王”。
红枣不仅作为普通水果食用,在一些药膳和菜肴的制作种也是不可或缺的食材,《本草刚目》记载:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。
指出枣有着补气养血的功效,可以使肌肤红润,美白雀斑,是女性养颜美容的不二之选。
红枣自身寓意也是十分丰富,红色的外表象征着喜庆吉祥,又被称为吉祥果。其枣谐音为“早”,也寓意着早生贵子,是送给新婚佳人的必备礼品。
橙色的灯笼柿第五种水果便是高挂树上像灯笼一般的柿子,秋天是柿子成熟的时刻,柿子不宜过早食用,口感会十分苦涩。
如若熟透后食用,其味道甜腻可口,别有一番风味。
柿子富含丰富的膳食纤维,可以清热解毒,治疗高血压、便秘等症状,有着较高的药用价值,其柿子叶也止血的功效。
但柿子自身含有大量的鞣酸。不宜与高蛋白的海鲜一起食用,容易形成胃结石,产生呕吐腹泻等不良症状。
柿子成熟后在树上犹如灯笼挂满枝头,其颜色金黄,柿又谐音“事”,家里摆放着柿子,象征着事事如意。
同时还可以将柿子与其他食物相搭配,组成其他吉祥的寓意,譬如柿子加花生:好事发生,柿子加苹果:事事平安等等。
明朝皇帝朱元璋,曾册封一棵柿子树为“凌霜侯”,可见古人对柿子的喜爱之情。
清凉甘甜的雪梨最后一种水果便是清凉可口的雪梨,虽然梨与“离”谐音,但古人却认为:中秋吃梨不分离。
梨的功效在现代广为人知,它富含多种维生素,味道酸甜清凉,主治生津止渴,清热化痰。民间也有梨花糕、梨羹等养生食物。
古人经常喜欢将梨与他人分享,寓意着二人之间不离不弃,同时将即将远行的人送上梨作为礼物,代表心中对彼此的牵挂。
中秋佳节即将来临,以上的科普告诉我们,佳节赏月不仅可以一家人团圆围坐在一起品尝月饼,还可以食用以上水果给自己在节日带来吉祥的寓意。