草莓降价了!车厘子价格腰斩了!!最近关于水果降价的新闻真是让人兴奋,离年的水果自由又近了一大步。
图片来源:微博
虽然现在因为大棚技术的进步,运输的便捷,其实全年都能吃到大部分想吃的水果。
但是时令水果产量大、口感佳,而且一般是全年里价格的最低点,可以吃到「饱」都不带眨眼的。
我们帮大家盘点最近可以吃的水果清单,按照还能吃多久时间排序,越往后越应季。赶紧对照着下单去吧!
01
维生素C超高的大青枣
每克可食部分含
热量:70千卡
碳水化合物:11.9克
维生素C:~毫克
推荐亮点
大青枣一般冬天上市,到初春都还是吃它的季节。
它的维生素C含量超高,和同样VC之王的冬枣比起来,含糖量和热量却更低!
而且果肉清脆香甜,个头大(像个青色的小苹果),吃起来超级满足,轻轻松松就能吃够一天的维生素C。
大青枣的矿物质中,钙、铁和镁的含量也相对高于其他水果,是种营养不错的水果。
小提醒
吃大青枣时要小心枣核哦,吞下去可是会划伤食道的,老人小孩特别要注意。
每千卡
大约克,大颗粒2颗(按每颗80克计)
02
甘甜的甘蔗
每克甘蔗汁含
热量:64千卡
钾:95毫克
推荐亮点
鲜食甘蔗主要产于南方温暖地区,经过冬天的低温,更容易积累糖分,所以冬季和初春的甘蔗吃起来味道更甜。
小提醒
很多人喜欢喝鲜榨的甘蔗汁,但甘蔗含糖量约15%,和喝糖水差不多。虽然甘蔗的热量看起来不高,但你随随便便就能啃下一根甘蔗啊,热量爆炸!
另外,春季的甘蔗容易霉变,特别是被节菱孢霉菌污染。一旦发现甘蔗芯变红,就不要吃了,否则可能会中毒。
每千卡
大约克,一小杯甘蔗汁
03
「果中贵族」车厘子
每克可食部分含
热量:63千卡
膳食纤维:2.1克
钾:毫克
推荐亮点
车厘子,是樱桃的英文cherries的音译,主要指欧洲甜樱桃(Cerasusavium),和国产的樱桃同属不同种。
由于运输和保鲜成本高等原因,车厘子身价高涨,成为了「贵族」水果。但春节后进入销售末期,价格会大幅下降,所以想吃的朋友们赶快去买吧!
车厘子虽然甜甜的,但有研究显示它的升糖指数并不高(GI=25),适合糖尿病人群。
车厘子的钾含量很高,还是一种不错的补钾水果;而且车厘子红色的果皮里含有丰富的花青素等抗氧化物质。
小提醒
车厘子很好吃,但别想通过吃它来「补铁」和「补维生素C」哦,它的铁含量并不高,每百克只有0.4毫克,还不如砂糖橘。
吃多了还可能自带「血」色,别被吓到了。
每千卡
大约克,10颗车厘子(每颗15克计)
04
过年必备砂糖橘
每克可食部分含
热量:56千卡
膳食纤维:2.16克
铁:0.71毫克
推荐亮点
砂糖橘主要种植在南方温暖地区,在冬季大量上市,是很多人家里过年的必备年货,马上就要下市了,喜欢吃的朋友们别错过末班车啦!
砂糖橘皮薄,汁水多,甜甜的,一口一个,吃起来真的会「上瘾」。
网传不能和酸奶、牛奶一起吃都是谣言,想吃就吃,只要控制住量,没那么多不可以的。
独爱柑橘类水果的小伙伴,别急,走了砂糖橘,粑粑柑也已经来了!
小提醒
千万别贪嘴,小心变成「小黄人」。另外它的糖分不低,减肥和需要控制血糖的人群要少吃哦。
每千卡
大约克,10个(按每个25克计)。
05
「懒人水果」小金桔
每克可食部分含
热量:55千卡
膳食纤维:1.4克
钾:毫克
推荐亮点
金桔的上市时间和砂糖橘差不多,相比砂糖橘更耐储存,所以现在还能买到很好吃的金桔!
金桔是唯一一个不用剥皮不用切就能吃的柑橘类水果,简直是柑橘界的「懒人福音」。
而且金桔皮里的多酚类成分具有不错的抗氧化功效。可以说是方便又营养。
小提醒
如果吃完金桔感觉嘴巴「麻酥酥」的,可能是橘皮中的一些挥发油在捣鬼。吃之前先用力搓一搓金桔,赶跑挥发油,或者削掉皮再吃就好啦。
每千卡
大约克,10颗(按每颗20克计)。
06
酸甜低卡的番石榴
每克可食部分含
热量:53千卡
不溶性膳食纤维:5.9克
维生素C:68毫克
推荐亮点
番石榴又叫做芭乐,外表和香梨接近,有红心和白心之分,是一种热带水果,口感酸酸甜甜,现在吃属于当季哦!
番石榴的热量不高,升糖指数也低,对糖尿病患患者友好。而且它的维生素C含量是柠檬的3倍,不溶性膳食纤维是香蕉的5倍,可以说吃了没啥负担。
通常还可以用作一些甜品的点缀口感,比如放进冰淇淋、酸奶、布丁里都是不错的吃法。
小提醒
番石榴不易存储,最好吃多少买多少。里面的小籽可能影响口感,可以剔除再吃。
每千卡
大约克,差不多是1个
07
「便秘友好」雪莲果
每克可食部分含
热量:51千卡
不溶性膳食纤维:4.3克
钾:毫克
推荐亮点
要是在水果店看到长得带着泥的「番薯」,那就是雪莲果(又叫做菊薯)了!尝起来水润脆甜,是苹果和梨结合的口感。
虽然理论上全年都能吃到,但经过一个冬天,根茎部位积累养分,口感会比较好。
雪莲果含有大量(占碳水的70%~80%)的低聚果糖和菊粉,是一种几乎没有热量又能促进肠道蠕动的有益成分。
还没吃过的,不如买点尝尝鲜。
小提醒
别贪多,因含有大量的低聚果糖和菊粉吃多了容易「拉肚子」。削皮后容易变色,是接触空气氧化造成的,可以吃多少削多少吃。
每千卡
大约克,手掌大小半个左右
08
甜甜又低卡的草莓
每克可食部分含
热量:34千卡
碳水化合物:7.1克
维生素C:47毫克
推荐亮点
原始草莓品种的果期本来集中在春末夏初。不过随着栽培技术的改进,草莓结果覆盖的时间大大变长,到夏天来临之前都是吃草莓的好时节!
草莓的整体热量较低,吃上整整一斤也就千卡,相当于半包70克薯片的热量,绝对是看电视剧的绝佳零食之选。
另外,因为草莓不好运输和存储,是真正有一定季节性的水果,且吃且珍惜啊!
小提醒
大部分市售的草莓都很安全,不需要担心农残的问题,实在不放心那就用清水冲洗30秒再吃就好啦。
每千卡
大约克,20颗小草莓(每颗15克)
看到这里口水流下来了吗?别急,看完最后这3点吃水果的小建议,营养不浪费:
每天要吃够~克的水果,有啥吃啥,重点要吃够量;
选择多种,比只吃一种好,换着花样吃营养搭配才最好;
尽量每天吃,而不是想起来才吃,水果中的营养素膳食纤维、维生素都不是能在体内存储的营养;
吃完整的水果,而不是果汁才是最健康的吃法。
赶紧分享给家人,挑挑自己喜欢的水果,下单吃起来吧!(别问了,此处无广无链接)
本文合作专家
蔓玫
植物学硕士
自然美学爱好者
本文审核专家
参考文献
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[2]刘勇,周贞兵,刘梦姣等.不同饲养密度林下养鹅对大青枣产量和品质的影响[J].广西农学报,,36(1):42-45,51.
[3]黄丽华.砂糖桔营养成分分析[J].食品研究与开发,7,28(1):3.
[4]刘哲.不同柑橘果实可食部矿质元素分析及膳食营养评价[D].西南大学.
[5]杨月欣.中国营养成分表第6版/第一册[M].北京大学医学出版社:北京,.
[6]Henry,C.J.K.,etal.,Glycaemicindexandglycaemicloadvaluesof