追根溯源，品味匠心，寻求好物，步履不停。爱商城溯源探访第3期—四川会理石榴。
大凉山
位于四川西南凉山彝族自治州内
这里有着
“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四时春”
美誉的同时，也有着最艰难险阻的山路
最不缺的就是清新缭绕的山雾
和车轮旁就是峭壁山崖的惊心动魄
走了将近20个小时的山路之后
我们溯源团队一行人
才到达了此次目的地
中国石榴之乡——会理县
也只有在这种极端复杂的环境下长出来的水果
才是地地道道天然的美味
03:51视频中的蒋“司令”是一名退伍军人
可能是军人身上所特有的这股子韧劲儿
让他在怎么种植和产销石榴上
有着自己的一套雷打不动的原则—品质至上
过瘾！在大山里吃石榴
先不去探究蒋“司令”是这么种植石榴的
迫不及待先摘下一颗
剥开薄而光泽的表皮
用刀子按着里边的纹路轻轻一划
再用手掰成一小块一小块
酥脆饱满的掰果声听着就很爽
紧接着一颗颗宝石色的石榴粒就跳跃出来
不是跟外表相匹配的小清新
取而代之的是一抹惊艳众生的红
一颗颗饱满果实都如同红宝石般
散发出明艳动人的光泽
石榴粒排列得十分紧密，也很饱满
根部的颜色较淡，根部往外，颜色更红更深
肉汁率92.6%，含糖量15.8%
甜度比普通石榴高3个度
你可以一颗颗细细品尝清新水润的口感
颗粒最外层的膜很薄
轻轻一咬就可以咬破，汁水细腻无渣滓感
也可以抓一大把放入口中享受汁水喷涌的快感
酸酸甜甜，风味如少年时恋爱一般的感觉
吃上一个，果香总能在唇齿环绕
普通的石榴到了这里就该吐籽了
而这个会理突尼斯石榴
完全不用吐籽
清纯外皮下有着明艳诱人的果实
果实下包裹的却又是一颗软萌的心
你会发现，平日里最厌恶的石榴籽
怎么可以这么柔嫩
稍微嚼一嚼就可以吞了
像是在直接喝石榴汁，非常方便、畅快
石榴吃起来酸甜可口，营养丰富
含有氨基酸，矿物质，钙，磷，等微量元素
都说石榴是养颜神器
吃石榴对皮肤有很多的好处，起到美容养颜的功效
很多化妆品的成分都是石榴提取的
是很多爱美女士的首选
与其买昂贵的营养品
不如直接吃软籽石榴不吐石榴籽，物尽其用！
坚守！只为一颗好水果
化肥农药可以让石榴变大变红
但不能让石榴变香变甜
想要儿时记忆中的那份浓甜
就要遵循大自然的规律
由于会理县位于凉山州，交通的不便利让当地保留下了一份原生态无污染的生态环境。当地无大型污染源建设历史，深山当中石榴的便在这纯粹土壤里孕养。
正所谓“一方水土养育一方美味”。种植基地内的果树高度均匀，阳光不会受到遮挡，果实光照异常充足，使得糖分可以充分的积累在内部，成熟果实甜度级别高。
然而一颗精品的问世，除了得天独厚的自然优势，人工呵护也是十分重要的。
蒋“司令”坚决不给果树打农药，而是选择给每一颗石榴都套上了纸袋，小小的屏障保护它的生长。纸袋可以防止虫害、大风会对果实造成伤害，也可以防止强烈的紫外线、阳光会灼伤石榴。他手下的石榴，个个都是精品。
品质在蒋“司令”这里是不可跨越的底线，商量不得。有人曾找到蒋“司令”，希望放一些次果来增加利润空间，被蒋“司令”当场拒绝。
在很早以前的唐朝，会理石榴就被作为皇帝的御用贡品果子，直到现在也是作为国礼不可缺少的果子。它性质温和、营养丰富，大人、小孩、孕妇全都可以吃。因为籽多，还被赋予“多子（籽）多福”的美好寓意。
但是这么一粒一粒剥着吃也太麻烦了吧！
不仅石榴丰沛香甜的汁水没怎么尝到
反倒黏黏糊糊整一手
万一没留神，衣服也弄成了“案发现场”
其实剥石榴也是有小技巧的
一起来学习下吧~
1.用刀沿石榴顶端沿边切一圈。
2.取掉顶盖，用刀沿着膜瓣划开。
3.轻轻在水中用手摆开石榴，分成六份。
4.剥好后，拿出漂浮在水面的杂质。
5.倒掉水，就可以准备大勺吃石榴啦！
是不是很简单？
我们礼盒还附赠开果器，方便食用
重点是不用一颗一颗地剥，省时又省力！
是时候买些石榴回家试试看了~
眼看国庆中秋双节就要来了
大家都在讨论着买点什么当做节日礼物
会理石榴不仅好吃
包装也十分精致严密
九枚装，7-9两的特级大果
精品礼盒装
不管是自己吃，还是买来送人
都是不错的选择
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