番石榴的营养价值及食疗作用

番石榴别名芭乐、鸡矢果、拔子、番稔、花稔，番石榴为热带果树。番石榴属桃金娘科番石榴，是常绿小乔木或灌木。因其来自国外，故名为番石榴，是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强，不择土壤，栽培容易。

营养价值

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。

食疗作用

1、消积

《潮州药用植物志》上说:“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是用烧炭疗法来消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。

2、除湿止泻

番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用，番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。

3、抵抗感染病

番石榴具有防止细胞遭受破坏的作用，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

4、补充营养

番石榴能够有效补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高能有效清理肠道对糖尿病患者有独特的功效。

5、抗氧化作用

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

6、防老化

番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部分，铁的含量为热带果实中最多的一种。

不适宜人群

有便秘或有内热症状的人不宜多吃。