导语：随着现在经济的快速发展，人们的生活方式与饮食结构发生了巨大变化，我国高尿酸症的患病率也在逐年上升，痛风的发病也呈现年轻化趋势。
高尿酸的患病率总体呈逐年上升趋势，男性高于女性，且存在一定的地区差异，南方与沿海经济发达地区高尿酸血症患病率要高于同期我国其他地区。
很多的女性在绝经后患病，她们通常有家族遗传史，到目前为止，我国约有1.7亿高尿酸人群，其中痛风患者超过万，正以每年9.7%的速度快速增长。
尿酸正常值是多少？
血尿酸的正常值：男~umol/L；女89~57umol/L；大于60岁，男~，女~44。
尿酸过高的原因：体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等,生成量方面，1/是由食物而来，2/是体内自行合成。排泄途径则是1/由肠道排出，2/从肾脏排泄。
上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高.尿酸过高要引起重视，长时间尿酸过高会引起痛风发作。
苦瓜能降尿酸吗？
吃苦瓜目前没有证据表明可以降低尿酸。尿酸是嘌呤代谢的产物，高尿酸血症或是痛风的患者饮食方面需注意低嘌呤饮食。
苦瓜属于低嘌呤的蔬菜，尿酸高的患者是能够吃的，但是并没有确定的降尿酸的作用，不能可替代药物，苦瓜的作用主要有消炎退热，其中的苦味素可以增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类的物质，具有利尿活血，清心明目的功效。
苦瓜的蛋白质成分和大量的维生素C可以提高肌体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙，对于糖尿病患者也是有裨益的。
总而言之，苦瓜属于低嘌呤的蔬菜，高尿酸或者痛风的患者可以食用，但是并不明确的降尿酸作用。
医生：这4物才是降尿酸“高手”，建议常些
▲冬瓜
冬瓜是日常一种常见的食物，一年四季基本都有卖的，而且价格也亲民，对于尿酸高的人来说，是非常适合的。
因为冬瓜的含水量非常多，可以增加尿液量，促进尿酸的排出，所以尿酸偏高的人吃冬瓜，有助于排除体内多余的尿酸，从而帮助调节尿酸水平，有利于身体健康。
▲茵陈
茵陈，又叫白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿等，具有祛湿清热的功效。
既是一种中药材，也是一种野菜，可以直接当做蔬菜食用的，能够帮助我们降低尿酸水平，用茵陈直接煮水喝也是可以的，可以消除积聚的尿酸。
▲菊苣
菊苣，又叫苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜等，是一种药食同源的草本植物，药用价值也是十分高的。
因为菊苣含有萜类、生物碱类、有机酸类等物质，本身可以健胃消食，利尿消肿，对于降尿酸有一定作用，例如菊苣栀子茶就是很不错的降尿酸茶，能够帮助促进尿酸代谢、抑制酸值的增长、改善预防高尿酸出现的作用，有助于调节尿酸、改善痛风症状，十分适合高尿酸痛风人群日常饮用。
▲番石榴
番石榴，又叫鸡屎果、芭乐、翻桃子、番桃、拔子等，属于低嘌呤水果，含有丰富的维生素与蛋白质，并且是一种碱性食物，适当食用有利于调节人体的酸碱平衡。
对于尿酸高患者来说，在日常生活中适当的食用番石榴，有利于降尿酸，同时还可以给人体补充营养。
结语：尿酸偏高与饮食有非常大的关系，一般单靠药物治疗是无法痊愈的，需配合饮食调理才能获得良好的治疗效果。患者若可以坚持做到合理饮食，常吃些上述所介绍的4种对于降低尿酸有益处的食物，就可以有效缓解病情。