钱江晚报·小时新闻记者张冰清通讯员徐尤佳中秋假期，你吃了几个月饼？香甜软糯的莲蓉月饼，香味四溢的鲜肉月饼，传统正宗的五仁月饼……哪个是你的最爱？不过，月饼虽美味，可不能贪食，尤其是患有基础疾病的中老年群体。杭州的黄大伯就因为多吃了月饼，医院丁桥院区就诊。一走进内分泌科门诊，黄大伯就激动地说，“我原来血糖一直控制得好好的，前天血糖突然升到20多了，感觉头晕目眩，全身一点力气都没有，到今天都一直降不下去，整个人都不好了……”接诊的成伯宁医师一听，仔细询问了他近期的饮食和糖尿病用药情况，最后把“嫌疑范围”锁定在月饼上。中秋假期之前，黄大伯就收到了不少亲朋好友送来的月饼。这些月饼小孩子不爱吃，扔掉又太可惜，他只好每天把月饼当早饭吃，偶尔餐间再来一块，连续吃了一个星期，最终导致血糖异样飙升。经成医师耐心的讲解，黄大伯最终同意住院接受治疗，好好调理血糖，慢慢地乏力、情绪不佳等症状消失了，血糖也逐渐恢复正常。现在月饼的内馅五花八门，但不管馅料是什么，饼皮主要由小麦粉或糯米粉做成，各种馅料中也都含有大量的油、糖、及食品添加剂，也就是说肯定含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。据统计，平均每克月饼热量为-千焦不等，属于典型“三高”食品。最低热量的月饼也相当于一碗实打实的米饭。图片来源：视觉中国在物质匮乏的年代，高油高糖的月饼绝对是非常实惠的美味，然而如今这个以“减肥健康”为主题的时代，月饼就不能那么放肆吃了，尤其是对要严格控制血糖的“糖友”们。内分泌病科的金剑虹主任医师提醒，现在市面上有品种繁多的“健康月饼”、“养生月饼”“、无糖月饼”等等，对于这些糖友也不能掉以轻心。这类月饼并非不含糖，只是强调“无蔗糖馅料”，而是用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替传统的白砂糖来制作馅料，但月饼皮的制作还是一样的，依然会在体内转化成麦芽糖、葡萄糖引起血糖升高。并且糖醇等类甜味剂也可以使血糖升高，不得不防。糖尿病患者：进食后会导致血糖增高和血液粘稠。高血脂患者：月饼中含有较多的油脂等，会引起血脂增高。胆囊炎、胆石症患者：月饼中含有较多油脂及糖，易诱发胆囊炎、胆石症发作。脾胃虚弱和湿热体质：脾胃虚弱和湿热体质患者进食月饼后不易消化，加重湿热。3岁以下儿童：孩子的消化系统还不完善，吃得太多可能很难消化，出现腹胀、腹痛、呕吐等肠胃不适症状。老年人：年龄越大，消化系统越差。吃月饼容易增加肠胃负担，导致便秘、痔疮、腹泻、腹胀，甚至成为血液凝固、形成血栓的诱因。她说，哪怕不是以上人群，普通人用月饼来替代一日三餐的做法也是非常不可取的。因为月饼虽然能量足够，但营养成分比较单一，如果完全拿月饼当饭吃，很容易出现蛋白质、微量元素及膳食纤维的缺乏，不能满足我们对营养的需求，而它超高的糖量和油脂容易引起肠胃不适，更会对心血管造成负担。健康食用月饼小贴士选对“伴侣”很重要吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。
一盘月饼一杯茶饮是赏月夜的健康之选，茶水中含有丰富的茶多酚，能够生津止渴、解除油腻，有助消化的作用，还能够增加饱腹感，可以避免过多的热量引起身体不适，还能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。享用宜早不宜晚吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，吃饭后不宜马上食用月饼，应间隔3小时候再食用为佳，刚吃饱饭胃里的食物还未完全消化，如果立即食用月饼的话容易引起消化不良。提前计划，适量分配吃月饼前要有计划，建议每日只吃半个（传统式规范尺寸）或是1/4个，还有一种办法是适度降低正餐比例如三餐中减去甜饮品，减去一些正餐来给月饼留有充足的进食空间。金剑虹主任提醒，其实除了月饼，菊花茶、桂花酒、螃蟹、石榴、柚子，都是既美味又健康的食物，希望大家都能过一个平安健康的中秋假期！本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
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