白癜风专家郑华国 http://www.bdfyy999.com/zhuanjiatuandui/102987.html是不是每天买完菜就直接放入冰箱冷藏了，做饭前才拿出来？这是我们绝大部分中国人的做法。如果经常逛超市的话，发现超市的工作人员也基本上是这么做的，当然他们的温控应该更严谨和有区间段得分布，当然家常冰箱一般不会有那么多的温控区隔。听说日本人喜欢买完蔬菜后，绝大部分放入冰箱冷冻，那样在她们看来是最好的做法。根据《中国食品安全网》的指导，有六种食物尽量不要放入冰箱冷藏。1、亚热带水果：香蕉、榴莲、芒果等适合在12℃左右保存，放了冰箱反而会被冻伤提前变质2、土豆：淀粉含量高，低温会促进土豆里面的淀粉分解，转化成糖，影响土豆原来的口感3、西红柿：低温会让番茄肉质呈水泡状，变得软烂、散裂4、大蒜：放在冰箱里容易发芽变软，影响口感5、巧克力：一旦取出来，会在表面结成白霜，容易发生霉变。6、面包：容易吸收冰箱里的异味，最好不要放冰箱冷藏，温度过低会造成面粉水分流失影响口感所以我们要根据食物的特性来决定冷藏的温度。我的理解是这样的，水果种类对于温度的要求相对多一些，主要与它们小时候生长的环境有关，热带、亚热带水果喜热不喜凉，而生长在中国中北方地区的水果就喜凉而不喜热。今天我们就一起简单得梳理一下吧。热带水果主要有哪些呢？芒果、香蕉、菠萝蜜、火龙果、荔枝、龙眼、菠萝、榴莲、木瓜、柠檬、山竹、番石榴、橄榄和椰子、莲雾、杨桃等等。适合10-15℃保存亚热带水果主要有哪些呢？香蕉、柚子、橙子、猕猴桃、芦柑、草莓、葡萄、蜜桔、枇杷、杨梅适合10℃左右保存但是有个问题是到我们消费者手里的热带水果，都是已经被物流冷藏、保鲜处理的，很典型的是荔枝，都要带冰的，不然很容易腐败。所以其实这两类水果，在市场上挑选好新鲜的后，回家就直接吃吧，能不放就不放了。北方水果主要有哪些呢？苹果、梨、葡萄、油桃、石榴、蓝莓、樱桃、哈密瓜、冬枣、李、杏、山楂等适合0-4℃保存所以能放冰箱冷藏的水果，主要就是北方类的水果，大家为了保证水果新鲜，除了保证温度还有适当做好密封，保持冰箱一定的湿度。其他热带亚热带类的水果就吃多少买多少，常温保存就好了。土豆、番茄、大蒜、巧克力都别放冰箱啦，月问我个人不推荐什么都冷冻，日本家庭主妇那种做法，很容易将它们冻伤，也会破坏营养的。面包比较特殊，外面要吃多少买多少，如果是家里做多了，冷冻是个不浪费的最好的方法了。最好还是吃多少做多少啦。好啦，今天就先聊到这儿吧。我是月问，一名热爱美食的营养师。如果觉得有收获，麻烦点赞、转发和收藏。想知道更多有趣实用的营养美食知识，快来
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