一到放假人们就会自驾到农村玩上几天,农村的空气特别清新,到处都是鸟叫声,特别到果子成熟的时候,农村路边院子到处都挂满了各种各样的果子。有一种果子营养价值极高,却有人喜欢有人嫌弃。
刚进村子不久,就看到了一颗果树下掉满一地的果子,走进一看原来是番石榴。番石榴在城里是特别受欢迎的一种水果,可是为什么在这里却掉满一地都没有人要呢?
番石榴是一种适应能力特别强的热带水果。约17世纪末传入中国,盛产于南方。番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有大量的营养成分。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
但是在农村,番石榴却是黑名单,市面上都番石榴基本上都是白色的心,红心的已经很少见到了,因为仔细一闻,可以闻到鸡屎味,所以农村人们把这种番石榴叫做“鸡屎果”。记得以前家门口就有种一颗番石榴,因为是红心的所以特别容易长虫,吃之前就会掰开看一下有没有虫子,有时候被这些虫子吓得不轻,不过这也是小时候最美好的记忆,哈哈哈,你们吃过这种红心番石榴吗?