维生素C有什么用,每天摄入多少量合适,什

维生素C也叫抗坏血酸,是抗氧化维生素当中的一种,主要来源于植物。根据美国国立卫生研究院的研究,维生素C有助于保护细胞免遭烟草、污染和太阳光等有害物质的伤害。它还支持伤口愈合,并有助于从植物性食物中吸收铁。

成年女性推荐的每日值是75毫克。橙子是补充VC不错的水果,每一个橙子都能补充到70毫克的维生素C,不过大家可能不知道的是,有很多果蔬中含有的维生素C比橙子更丰富,而且也更好吃。

草莓

每杯草莓(约毫升,下同)含有85毫克维生素C,还有大量的锰,有助于保持血糖稳定。不过草莓现在经常被报道使用农药和化肥严重,只要买到有机草莓,不但口感绝佳,而且营养丰富。

菠萝

新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含有79毫克维生素C。与大多数其他水果不同,它还含有大量的菠萝蛋白酶,有助于蛋白质的消化。

甘蓝

跟其他果蔬比起来,甘蓝有些其貌不扬,但是它的营养却不容小觑。每杯大头菜拥有84毫克的维生素C。和它的芸薹同胞一样,它具有抗癌特性。

芒果

甜而多汁芒果每果含毫克维生素C。它们也是抗氧化剂玉米黄素有力的来源,它可以过滤导致黄斑变性的有害蓝光,有助于保持眼睛健康。

猕猴桃

两个猕猴桃能含有毫克维生素C。研究还表明,猕猴桃有助于你更快入睡,提高睡眠质量,可能是由于其高水平的5-羟色胺,一种激素,起到了启动睡眠的作用。

番石榴

这种热带水果维生素C含量非常丰富,一个水果就可以提供超过每日推荐摄入量的%。说实话,这种高级货本养生虎也没有吃过,不过看着好像很好吃的样子。

彩椒

所有的甜椒绿色、黄色、红色和橙色都比橙子含有更多的维生素C,从一个绿色的95毫克到黄色的毫克。它们也是超低卡路里,每杯只含有45卡路里的热量。不过对转基因食品有忌惮的人还是多考虑,至于彩椒是转基因还是辐射育种本虎也没有进一步去查资料。

桃子

一个中等大小的桃子可含有毫克维生素C。现在正是桃子成熟季节,熟透的鲜桃红白相映、白里透红,咬一口鲜嫩多汁,甘甜爽口,不失为人间一种美味。

木瓜

像它的热带亲戚芒果和菠萝,木瓜的维生素C含量也当仁不让,每个里边能有95毫克。它还含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶,有很好的抗炎作用。

西兰花

一杯切碎的生菜花含有大约81毫克的维生素C,以及更多的维生素k——对骨骼健康和正确的血液凝结至关重要——这比你一整天所需要的还要多。

番茄汁

一杯鲜榨番茄汁含有毫克的维生素C,每天所需维生素A的21%和每天所需钾的15%,所有这些都只有41卡路里。

羽衣甘蓝

这款绿叶蔬菜除了能提供相当于一天的维生素C,还是维生素B6和A的有效来源,维生素A是维持我们视网膜健康和促进牙齿和骨骼正常发育的营养物质。




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