趁着芦笋当造的季节，必须得找各种借口吃个翻本啊！白灼和沙拉当然是首选了。随便用盐水灼煮一下，都能鲜嫩得让所有蔬菜自惭形秽。早上剩下的土司，再次放烤箱烤得松化香脆，夹着腌黄瓜和小番茄，淋上沙拉醋，就是一道又开胃，又有饱腹感的沙拉菜了。还可以作为减肥代餐哦！颜值与口感并存的随行杯，简单方便，咸香美味，好吃到飞起。那么这么一道美味又简单芦笋鸡肉随行杯是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！
芦笋鸡肉随行杯
ByHumiL
配料：
鸡胸脯肉克、芦笋克、红薯克、鸡蛋1个、胭脂番石榴1个、番茄1个、精盐适量、黑胡椒适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.红薯在空炸里烤熟（蒸熟亦可）
3.芦笋鸡肉切片
4.油大概5~10克，鸡肉2面煎一下，放入芦笋炒熟，盐和黑胡椒调味
5.煮一个水煮蛋
6.红薯去皮切块，鸡蛋去壳切半
7.番石榴和番茄切块
8.装入随行杯中，或者便当盒里，即可带走
烹饪小贴士：
1、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐，会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。2、可能有的鸡肉冻住了，酸味还没有释放出来，如果不仔细闻的话，是闻不到的，但是等鸡肉解冻了，就会闻到酸味，这样的鸡肉最好不要买，如果能闻到淡一点的腥味，那是新鲜的可以买。
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