引入我国的废材水果,那么多年过去了,

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“番”字一般是指外国、番邦。带“番”字的水果,也一般是从外国引入我国的。比如番茄、番木瓜、番荔枝,还有“番石榴”。番木瓜就是我们如今的木瓜,番茄就是西红柿了,这些大家都知道。唯一特殊的是番荔枝和番石榴,番荔枝是长得像我国本土的荔枝,所以才被叫成“番荔枝”。同理,番石榴也并不是我国的本土石榴,而是外表长得像石榴,才被叫成“番石榴”。从全面的消费市场来看,番荔枝这种水果可以说很不常见了,至少非热带的地区超市里基本没有这种水果。而番石榴,这些是比番荔枝要好上很多,无论是从电商平台上,还是从水果超市中,都能看到番石榴的身影。番石榴,又叫芭乐,是一种原产于南美洲的热带果树,目前在我国华南各地都有栽培。全世界有多个品种,主要栽培品种有10几个,我国番石榴生产上的主要品种主要有本地番石榴、珍珠番石榴、新世纪番石榴等。芭乐的风味以酸甜为主,不是非常的甜,但这样的甜度也可以了。只是,一些人在吃芭乐的时候,能吃出一种涩味,有些人很喜欢,有些人不喜欢,这也导致了一些人认为“芭乐简直是神一般美味的水果”,另一些人则认为“芭乐就是水果中的废材”。撇开这种无法衡量的“大众口味”问题,从水果产业的角度来看,芭乐也是够废材的。对于芭乐种植区的一些人来说,芭乐可能是童年难以忘怀的记忆。但是对于全部消费市场上的消费者来说,芭乐的知名度就太差了。如果对一个北方人说“芭乐”或者说“番石榴”,他可能根本就不知道这还是一种水果?以笔者自身为例,知道芭乐这个名字,番石榴这个名字,也是这几年的事情。以前根本不知道还有这种水果。对比一下同为热带水果的菠萝、香蕉、榴莲等,无论是番石榴这个名字,还是芭乐这个名字,知名度都太差了。有人可能会说,知名度差的水果太多,有些野果子就不太适合如今的商业化的水果市场。如果拿这句话来说别的水果,那可能还是这么个道理。但芭乐这种水果,它的商品属性已经非常强了。在贮藏性上,芭乐又耐运输,又耐贮藏。在8℃以下,芭乐能贮藏21天无异味。而在常温下可放置10~15天。如果哪个大樱桃品种有这么强的耐贮藏性,估计早就是主流品种了。芭乐拥有着这么好的贮藏性,不用担心运输和贮藏问题,亩产量又不低,为什么还没有在市场迎来它的火爆期呢?很多人说杏如今没落的原因是,杏不耐贮藏和运输。这是有道理的,耐运输和贮藏是一个水果发展的必备条件。芭乐拥有了这个条件,但同时,芭乐这水果又有两个致命的弱点:一个是整体上缺乏了宣传,很多人对它的认知根本不够。二是芭乐的味道走向了两个极端,一端是说它好吃,一端是说它太难吃。这两个问题同时存在,估计严重阻碍了芭乐这水果向上发展的阳光大道。你吃过芭乐么?你对芭乐这种水果的不温不火,有什么看法呢?


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