说起番石榴，吃货朋友们对它应该都是很熟悉的了，淡绿色的外表下有着只属于它的清香味，肉质是非常的细嫩的，清脆香甜，吃上一个爽口又舒心，即便是经常吃也不会腻哦。据说，番石榴一身全是宝哦，连它的叶子也不例外呢，所以适当常吃番石榴对我们身体是有益的。
为什么说番石榴一身都是宝呢？因为它的果肉具有治疗糖尿病和降血糖的药效哦，而且因为番石榴的营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾、补充营养、收敛止泻、消炎止血等等功效；而它的叶子拿来泡水喝，可以很好的治疗急慢性肠炎、小儿消化不良；如果有铁打损伤或是外伤出血可以用番石榴的新鲜叶子捣烂敷，效果很不错的哦。
熟知番石榴的吃货们都知道，番石榴的吃法也是很多种多样的，不仅可以直接生吃外，还可以把它做成果汁、与其他水果搭配做成饮料、浓缩汁、果酱、果冻，甚至可以做蛋糕、饼干等等。而番石榴做成沙拉更是众所周知的了，但是下面这个番石榴沙拉，你可能没有吃过哦！
需要准备是食材有点多哦：圣女果、番石榴、芒果、红椒、黄椒、黑木耳、口蘑、生菜、沙拉酱、虾、坚果、白芝麻。
制作步骤：1、先烧开一锅水，不用太多水哦，主要是先把黑木耳和口蘑煮一下，加少许盐煮，然后捞起来放凉，备用；把虾的头去掉，虾壳和虾线都去掉，然后在干净的锅里撒上黑胡椒粉，小火慢慢煎熟（不喜欢重口味的就直接开水烫熟，白灼也是可以的）然后把番石榴和芒果切成块，备用。
2、在准备第一步骤的时候，就可以先把黄椒、生菜、红椒用淡盐水浸泡一下，洗净，滤干。当然番石榴、口蘑、圣女果也要彻底地清洗干净哦。切完番石榴和芒果以后，就可以把红椒和黄椒也切成小块了，生菜可以拿来摆盘用，不过我喜欢它的口感，所以我决定也切了它。
3、把切好的食材都放在一起，煎好的虾也放进来；在平底锅里倒入适量的白芝麻，小火慢慢焙熟它，然后倒到备用的所有食材里，最后倒入沙拉酱，搅拌均匀，撒上坚果就完成咯。蔬菜、水果、木耳和海鲜，是非常不错的搭配哦，是不是你没有吃过呢？跟常见的水果沙拉完全不一样的哦，很特别吧。
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