番石榴与珍珠，一个是水果界的“平民”，一个是首饰界的“贵族”，平日很难让人联想到一起。然而，在我市坦洲镇，就有一种番石榴被冠以“珍珠”之名。坦洲镇因其水土的天然优势，所产出的珍珠番石榴，10多年来一直以风味清甜、果香浓厚的优点，享誉市内外市场。尽管珠三角多个地方都有种植番石榴，但均难以与之“匹敌”。 近日记者从坦洲镇获悉，根据省农业厅最新公布的年广东省名牌产品（农业类）名单，坦洲镇珍珠番石榴获得了省名牌产品称号。
今日更在农业服务中心举办了一场珍珠番石榴品评会
坦洲商会餐饮代表与果农签订合作意向书
名声在外，引种中山珍珠番石榴虽然在坦洲成名，却并非中山的土著品种，而是属于台湾品种。上世纪90年代，该果从外地引种到我市。坦洲镇的金斗湾番石榴专业合作社，成立于4年前。理事梁观好，是当年将珍珠番石榴嫁到中山的媒人。 梁观好回忆说，10多年前，珍珠番石榴这一品种在珠三角一带已不少见，珠海斗门、广州番禺等地都有种植。当时，梁观好从事水果流通工作，经常要到外地收购水果。那时，我正好在开平收果，听到很多果商都说这个品种销量高、品质好，就尝试把它引种回中山。 珍珠番石榴的中山行并非一帆风顺。引种回中山的第一年，坦洲镇内种了数十亩；结出的果实，让梁观好等人大失所望：果只很小，甜度不足，虫祸十分严重。 珍珠番石榴的种植并不难，这都是因为我们不熟悉其管理要求导致的。梁观好说，比如为了达到足够的甜度，一棵树的果只应该留个，那时种植户们却留了个以上，因而导致果只营养不良，个头小，又不甜。 经过两年多的实践，加上市里不时请省专家前来指导打虫、除草等技术，坦洲出产的珍珠番石榴品质越来越好，并且开始打入市外市场，甚至销往港澳地区等。
产量稳定，深得农心经过10多年的种植，珍珠番石榴如今在坦洲的水果种植中享有一席之地。梁观好介绍说，目前珍珠番石榴在坦洲镇的种植面积约1.2万亩。 坦洲联新生态农业园的廖照明，去年开始种起了珍珠番石榴。如今，该果场有亩珍珠番石榴。他说，该作物的回报周期短，种下树苗再到结果期，一般只需要10个月左右，当年就能有所收益。 梁观好也表示，珍珠番石榴能够俘获广大农户的心，主要还是因其产量稳定，种植风险较小。如果在丰产期，它们的年亩产一般能达到公斤。他称，珍珠番石榴属于四季水果，收获完一批果，马上修枝，约3个月后又可以再次收获。 坦洲地区土地肥沃，出产的珍珠番石榴，色泽更佳，果型更好，甜度更足。单只番石榴的重量一般在0.25公斤到0.3公斤之间，在外地的同类产品中更具竞争力。
营养丰富，价格亲民番石榴在大家的眼中一直是大众水果，随处可见，价格低廉。珍珠番石榴是石榴家族的名门，由于其形状椭圆如珍珠，加上表皮较其他品种光滑，颜色乳青至乳白，因而得名珍珠。 与其他番石榴相比，珍珠番石榴的果肉脆爽化渣、果心较小、嫩滑少籽，相比之下更深得广大吃货的欢心。 在台湾，珍珠番石榴是女士钟爱的减肥水果，因其内含丰富的维生素C及果胶，还含有可强化骨骼系统和淋巴系统的钾、磷、硫、氯等元素。廖照明介绍说，珍珠番石榴的果皮可以缓解糖尿病病情，以及有降血压等功效，所以是一种知名的保健水果。 尽管口感味道以及营养价值比不少水果要高，然而，珍珠番石榴的价格不算高。今年，由于气候稳定，该类石榴的产量较往年有所提升，价格更为亲民。目前，珍珠番石榴的批发价普遍在每公斤3.6元到4元左右，市场价一般不超过8元/公斤。 来源：中山商报
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