以前农村里的人比较穷,买不起各种水果,但是有纯天然野生的各种水果,比如猕猴桃、水蜜桃、桑葚、黄金百香果等。一般来说水蜜桃、猕猴桃、桑葚是“大众情人”一般的人都喜欢,而黄金百香果却是一种让人爱恨交加的果子,喜欢的人就爱它的甜中带酸,就爱它多汁爽滑的口感,不喜欢的人闻之变色,更别说吃了。
南方农村里比较常见的一种果子,因为果味特别香,是其他水果不可媲美的。它的味道吃过的人都知道比较偏酸,一般人不太喜欢。但是,有一种百香果却是它们中的佼佼者,它外表如黄金般金光发亮,这就是黄金百香果。
黄金百香果除了是穷人版的水果之外,它还有一大功能就是——猪食。那时候找猪食是一件非常辛苦的事情,往往跑断腿都难以找够一两头猪的食物。这时候就需要各种替代品,不然把二师兄饿成大师兄就没人要了。这时候什么豆瓣菜、小南瓜等等就一起成为猪的食物,这其中也有黄金百香果。
因为黄金百香果的果期非常长,每两年有六个月开花,有11个月是在结果子,所以它就是水果版的韭菜,摘了还会长。因此,它自然而然就成了补充猪食的最佳选择,并且用百香果喂出来的猪很容易长膘,肉质非常鲜美,就像百香果一样,有一股淡淡的清香在里面。
但是这种曾经在农村满山都是的水果,现在在市场是论个卖的,每个达到了15元,是一般百香果的七八倍。而以它为食的猪师兄,其肉的价格也赶不上黄金百香果,更别说奢侈的吃上黄金百香果了。到底是什么神奇的力量使得黄金百香果身价倍增,从曾经猪食一跃成为现在金灿灿的“土豪”呢?
首先,它非常香,非常好吃。说到香本来就是百香果的一个特点,而黄金百香果更是胜出于其它百香果之上。它集合了菠萝、芒果、番石榴、香蕉等果香于一体,可谓是以果胜百香。至于味道,真的是果汁非常丰富,甜为主稍带酸味,因此很多人都对它爱不释手。其次,营养价值高,对人体极其有益。一个黄金百香果含有多种营养成分,能起到排毒养颜,增强抵抗力的作用。最后是它的用途广,可以做成果汁,也可以泡茶。