百香果大家都是比较熟悉的，对它并不陌生，很多人都很喜欢吃百香果。百香果的吃法有很多，那么，百香果怎么吃好呢?它的功效与作用有哪些?吃百香果要注意什么?下面就一起来看看吧。
百香果怎么吃
直接吃
百香果可以直接食用，在它的三分之一处切开，用勺子挖果肉直接吃。百香果籽是很难分离出来的，可以直接嚼着吃。
制作果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味
可以将百香果整个清洗干净，之后放入高汤当中，这样可以将汤的鲜味提取出来，让高汤的口感更好。
制作百香果果脯
百香果为原料，经过清洗、修削、挖汁、水煮、冷却、糖溃、烘干、包装而形成的百香果果脯。
百香果蜜
材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法
(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。
(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。
(4)再将溶化的冰糖水倒入。
百香果的功效与作用
促进代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果当中的维生素C可以降低胆固醇，净化血液。除此之外，当中含有的维生素C和胡萝卜素等可以清除体内自由基，有抗衰老的作用。
解暑、开胃
夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。
消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
解酒
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
保健
百香果对人体有很好的保健作用，如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
防治高血压
常吃百香果对防治高血压有特效。
吃百香果要注意什么
肠胃不佳者不宜
百香果士营养丰富，味道酸甜的水果，会刺激肠胃分泌消化液，本身肠胃不适，胃酸过多的人，最好不单吃，以免加重病情。
生果无食用价值
百香果熟透后会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以茬果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放—周即可。完全没熟的生过营养价值不高，没有食用价值，且口感会大打折扣。
籽无须特意挑出
百香果籽很难从百香果里分离出来，茬吃果子的时候，难免会吃到果籽。这个没有关系，人体会自燃排出，毫不影响饮用品质，正如食番石榴，用不着吐种子—样。
不宜密封保存
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，冰冻侯果肉营养价值、口感都会大打折扣，最好蒋果裸放茬通风干爽处保存，这样不容易变质。
总结：通过上文的介绍，相信大家对百香果怎么吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了百香果的作用以及吃百香果的注意事项，这些仅供大家参考。喜欢吃的朋友可以尝试以上的吃法哦。