水果,大家都是怎么吃的?可能大家的第一反应就是:还能怎么吃?洗干净吃呗。
不不不,除了洗干净直接吃外还有很多可能大家闻所未闻的新吃法,包括但不限于粘辣椒盐、蘸酱油、酸梅粉……甚至连咖啡这种怎么看都和水果无法连接到一起的东西,和水果碰撞到一起都会有奇妙的风味哦。
蘸辣椒盐可能大家最早知道的水果奇葩吃法就是这个了,水果的清甜口感中混杂着辛辣,一口下去疯狂分泌唾液,这种奇妙的口感让人欲罢不能。
比较常见会蘸着辣椒盐吃的水果有李子、青芒果、酸木瓜和番石榴……这些原本吃起来就有些偏酸的水果和辣椒盐组合到一起,吃起来莫名有种泡菜的感觉,酸辣可口别有风味。
蘸酱油水果蘸酱油这个操作看上去就有些黑暗料理了,常见会有杨梅、菠萝和芒果蘸酱油吃,可能很多朋友会被酱油黑漆漆的颜色劝退,但要是尝一口可就会真香了。
酱油中的咸会很好的综合这些水果中酸的口感,从而起到一个更突出甜味的作用。
除了前面的这些水果,牛油果来蘸芥末酱油尝起来也十分独特,原本绵软的牛油果没有味道,吃进嘴里有些腻,但和芥末酱油搭配起来,吃起来真的有种三文鱼的口感,不得不说真的很奇妙。
蘸酸梅粉对于难以接受番石榴味道的朋友们来说,可能蘸酸梅粉和辣椒盐是最能接受的方式了。
但辣椒盐蘸出来的番石榴吃起来更像一道菜而非是水果,所以酸甜的酸梅粉蘸上后简直都要把人感动哭了,酸甜可口的番石榴口感很难形容,吃起来也是令人食欲大增呢。
蘸盐很多人会喜欢在吃西瓜的时候蘸盐,这就让一些没尝试过的朋友很不解,上面那些蘸调料吃的水果多少是因为有些酸,为了中和掉酸味才选择蘸调料,而西瓜这种纯甜的水果怎么也蘸料吃呢?
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其实除了西瓜,荔枝也是可以蘸盐吃的,因为少量的盐会使得味觉摆脱重复的味道,这样每一口都会会像第一口那样甜,所以蘸盐吃能够很好地阻止吃同一样很甜的水果吃腻哦。
搭配咖啡其实这个吃法算是个特色吃法,柠檬片上撒白糖和咖啡,然后一口吞下去。咖啡特有的苦香不会第一时间弥漫在口腔,柠檬的酸味还没全部激发出来就会被白糖中和,这时咖啡的香气才会逐渐弥漫开,口感层层递进,后味回甘十分令人上头。
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不知道大家还有没有别的非常规水果吃法,听说还有别的小伙伴会用西红柿蘸酱油、草莓蘸辣椒粉,吃过的朋友来讨论下味道如何呀。
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