鲜货果肉绵软如奶油,这水果比蜜甜下厨

去过台湾、海南或者东南亚的朋友,都会对一种水果印象深刻。青绿色的鳞状的外皮包裹着雪白的果肉,咋看青涩得很。一口咬下去,奶油般柔软的口感却令人惊艳,味道更是比蜂蜜还甜,甜到心坎里。

这种水果就是释迦,也叫番荔枝,一向以甜度极高闻名。据记录,比释迦更甜的水果,找遍全世界也不超过十种。加上释迦作为典型的热带水果,天然带着类似凤梨、番石榴、芒果等等的独特香气。又甜又香又可口,尝一口便征服所有人。

离开了南方,就很难再见到释迦的身影了。偶尔在进口水果超市看见,兴奋地想买几个解馋,却发现价格贵得吓人,小小一个就要三四十块,伸出去的手也只好收回了。

其实,想吃释迦并不需要花大钱买进口的,国产的性价比也非常高。比如在广东汕头樟林,便有种植释迦。这最早可以追溯到多年前,旅泰华侨从国外引入释迦树种,种植于樟林荖巷一带。后来种植规模逐步扩大,渐渐成为一方产业。

樟林地处韩江三角洲,属于亚热带季风气候,有着深厚的贝壳层底土,背山面海,阳光充足,雨水充沛。加上当地人民多年积累了丰富栽种经验,所种植的释迦果大肉厚,是为上佳。就在年,樟林释迦被评为广东省优稀水果。

市集里最近上市的这款释迦,便是产于樟林释迦历史最悠久的荖巷。

这款释迦在自然无污染的农村山地种植,果农以天然农家肥为主,不施用化学农药。因此,每颗释迦都个大香甜、天然味美。

释迦全部为当天采摘、当天发货,单果的重量均在g-g之间。店家说:“这个重量范围的果子品质和风味都是最好的!”

每箱释迦都会以两个泡沫袋包裹,四周加气泡袋分隔,用泡沫箱包装,为求保护果子不会互相挤压变坏。

由于释迦的果肉绵软,极不耐运输和存放,因此用于发货的都是未成熟、比较硬的生果。到手之后,只需把生果放在香蕉、苹果周围,自然催熟,2-4天后释迦果头部微微开裂、整体发软,就可以食用。

现在活动期间,购买这款释迦还有优惠哦!

厨友

JJJJJazz评价道:

好吃啊!!!感觉有点停不下来了

厨友

AikA评价道:

一共7个,寄来每个都很完好,非常满意,比实体店划算多了

厨友

Scarlett山中白云评价道:

从小吃到大,甜而不腻的典范。真的超甜,但是又清爽,那种香形容不来。喜欢!遗憾的是成熟度差不多,成熟了就要快快吃掉!放了三四天就能吃了。

厨友

小俏_8dgt评价道:

好甜,粑粑说蜜糖一样甜

乐果汇|台湾释迦果

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