当你在南方地区果林中闲逛时，会把一种果实误以为是番石榴。等你走进一看的时候，才发现这种果实的形状和番石榴并不完全一样，甚至还有一些淡淡的玫瑰香味。其实，你发现的这种果实就是一种价值十分高的特殊果实，有些人将它称为香果，有些人则把它制作饮料的原料。那么，这种果实究竟是什么呢？就让我们一起来看看吧。
其实，这种果实的名字就叫做水蒲桃。有些人直接喊它为蒲桃。其实，它们都是指向同一种果实，只是因为叫法不同而已。水蒲桃喜欢湿润的环境，经常性被种植于河流两岸。因此，有些人才称之为水蒲桃。这种果实的形状十分像番石榴，特别是远看的时候，更加难以分辨。近看的时候，你才发现了它的果实质地并不像番石榴。水蒲桃的果实其实是处于中空状况，只有剥开它厚厚的外衣才能够拿到它内部的种子。
不过，外人一提起水蒲桃，都会觉得这是一种烂大街存在的果实，是一种没有人要的果实。其实，造成这种现象的主要原因是除了海南地区以外，各地方野生水葡萄已经十分稀少了，再加上基本没多少人认识水蒲桃的作用，更是让人们对这种宝贝产生了一无所用的想法。
另外，城市地区的绿化水蒲桃树多多少少吸收了有毒气体，果实更是含有有毒物质，根本就不能吃。就算有人知道它是水蒲桃，也会因为它的毒性而不敢吃了。因此，我们总能够在水蒲桃成熟的季节看到满街都是水蒲桃，就算烂掉了也没有人心疼这种看似一无是处的果实。
其实，水蒲桃的价值很高，既有不俗的营养价值，还能拿来当做饮料，并且还拥有着一定的药用价值，可谓是一种功能齐全的水果。它含有多种矿物质，并且是易于人体吸收的，同时它的含糖量也很高，既能够补充能量又能够补充营养。有些饮料店还会把它当成是制作饮料的最佳原材料。现在吃的话，正是水蒲桃的应季季节，因为它成熟季节为5~7月份。
不过，我们应当重视的是水蒲桃的药用价值，它既能够促进血液循环，又能够清除体内毒素。但是由于种植规模不大，而南方地区野生数量又很少，所以，市面上的水蒲桃大多来源于海南地区的野生水葡萄，一斤的价格已经卖到了45块钱，甚至更多。